辣白菜雖説是屬於一種醃製品，但是保存不當的話還是會發生變質的現象的，這個辣白菜放在什麼地方保存比較好？要是放冰箱放了一個月那還可以吃嗎？
辣白菜怎麼保存
1、如果家裏的温度比較低，可以把辣白菜放進玻璃瓶裏面密封，然後放在陰涼乾燥通風處，這樣可以保存1年左右。
2、把辣白菜裝進密封的塑料飯盒中，然後放進冰箱裏面保存，温度控制在0度，這樣就可以保存半年左右不壞。
辣白菜放冰箱一個月還能吃嗎
辣白菜本身屬於醃製食品，不容易壞。如果擔心，可以看看辣白菜的狀態：辣白菜剛開始變質的時候會變黏，然後開始變色，最後開始長毛髮生黴變。如果沒有以上現象就可以食用。
辣白菜做好之後建議裝進密封塑料飯盒後放入冰箱保存，可存放半年左右。或者用玻璃瓶或陶罐盛裝，放置於陰涼乾燥通風處，可放一年左右。
辣白菜放冰箱能放多久
1、辣白菜做好之後建議裝進密封塑料飯盒後放入冰箱保存，可存放半年左右。或者用玻璃瓶或陶罐盛裝，放置於陰涼乾燥通風處，保質期可1年左右。
2、如果想要放在室温下，在罈子中的情況下，最多能夠保存一週的時間。如果是放在冰箱的冷藏室，這樣的温度可以讓辣白菜維持一個月左右的保質期，隨吃隨用，而且經過冷藏的辣白菜口感更爽口。
辣白菜五花肉的做法
做法一
1、鍋內燒油，開後加入五花肉翻；
2、肉變色後再炒一會變成微黃色；
3、放配料葱薑蒜炒香．然後放一大匙鮮族辣醬、30克糖，翻炒一下。
4、加入辣白菜翻炒幾分鐘，然後放點牛肉粉。
做法二
1、花肉切成薄片，就象韓國烤肉那樣的切。
2、成薄片，把辣白菜切成絲。
3、鍋放點油，放切成薄片的五花肉炒炒，炒變色了再把辣白菜絲放裏翻炒，炒5分種即可享用 。
做法三
1、 辣白菜切約1釐米寬的條。
2、 五花肉切約0、5釐米厚的大片。
3、 鍋中放少許油,油熱後放入五花肉炒至出油並且微微卷曲,倒入少許二鍋頭。
4、 放入葱薑絲翻炒均勻,放入辣白菜翻炒均勻。
5、 韓式辣醬、少許米湯、少許糯米粉調成湯汁,倒入鍋中。
6、 蓋上蓋燜煮二十分鐘以上,期間翻動幾次,防止粘鍋,出鍋前加一勺糖調味即可。
