蟲草花的吃法禁忌 蟲草花的用量多少合適

蟲草花是我們大家都很熟悉的一種中藥材，很多人都服用過，同時蟲草花的食用方法是非常多的，但也是有一定的吃法禁忌的，那麼蟲草花的吃法禁忌？蟲草花的用量多少合適？

蟲草花的吃法禁忌

蟲草花首先就是蟲草花不能過度清洗，蟲草花是一味名貴的中藥，其中含有豐富的營養物質，具有強身健體的功效，如果是煲湯，燉煮的時間也不能過長，其次上火、風熱感冒患者不宜服用蟲草花。蟲草花是生長在泥土中的，在挖掘的時候可以看到身體上有很多的蟲卵，即使用開水沖泡，也沒有將上面的細菌全部殺死，所以必須要在清洗之後，通過小火的方式來煎服，千萬不能生吃。蟲草花有很好的滋補保健功效，例如平喘止咳、補腎、美容祛斑等。在吃蟲草花時，要注意烹煮的時間，時間不宜過長，否則會破壞其中的營養成分。

蟲草花的用量多少合適

1、在藥茶方面，可以將蟲草花五克人蔘放在一起用開水泡飲，能夠起到補腎壯陽的效果，如果看見青報的水出現淡褐色，是屬於正常的，也是食用蟲草花最簡單的方式之一，也可以試着將蟲草花和人蔘放在茶杯中，用沸騰的水進行沖泡，然後再蓋上，杯蓋，悶到五六分鐘便可以飲用。

2、蟲草花還可以和其他的食材進行一起煲湯，比如説南瓜，玉米，鴨肉等等，被稱為十克蟲草花，可以搭配500毫升的湯量，在烹調的過程當中，將蟲草花放入鴨子腹中，用小火煨至肉熟，在烹調後，湯色和肉會呈現出，一樣的顏色，非常的清澈。

3、蟲草花還可以和紅棗粥，瘦肉，一起來烹製，首先要稱，蟲草花50克，紅棗六克，豬瘦肉50克，都需要進行特定的處理，然後將它們洗乾淨切片，再將它們同時放進燉鍋中，再加蓋隔水進行烹調，一般燉到兩個多小時就可以將肉質燉的嫩鮮。

蟲草花嘌呤含量高嗎

蟲草花的嘌呤含量不高，在植物中屬於低嘌呤的食物。蟲草花是一種補品，含有30多種微量元素，含有一定嘌呤類物質，但屬於低嘌呤食物。對於痛風和高尿酸血癥的患者而言，可以食用蟲草花，但不宜大量食用。蟲草花由於嘌呤含量不高，食用後不會影響嘌呤的代謝，不會造成高尿酸血癥。由於蟲草花通常不參與嘌呤代謝，亦屬於低嘌呤的食品，通常對患者的影響不大。但痛風發作時，一般也不主張大量食用補品，包括蟲草類、燕窩類補品等，沒有食用的必要。

痛風能吃蟲草花嗎

蟲草花是一種中藥，具有保肝養腎，止血化痰的功效，食用後能夠改善頭暈耳鳴，失眠多夢，腰膝痠軟，久咳氣喘等不適症狀，所以痛風患者可以食用，因為此種藥材其中並不含嘌呤。痛風這種疾病主要是因為長期服用高嘌呤的食物所導致的，所以平時要注意少吃動物內臟，海產品，豆製品等食物。蟲草花常用來治療腎虛導致的腰膝痠軟，頭暈耳鳴，失眠多夢，陽痿早泄等不適症狀，同時還能夠緩解咳嗽，提高身體免疫力，降低血壓，預防癌症。所以患有痛風后可以吃蟲草花，因為蟲草花當中含嘌呤量非常低，而且還能夠滋補身體。