蟲草花是什麼花，蟲草花應該怎麼吃，蟲草花可以直接吃嗎，蟲草花有幾種吃法，蟲草花的功效與作用是什麼，今天就一起來看看吧！
蟲草花可以直接吃嗎蟲草花不能生吃，就算是涼拌食用，也要先焯一下水。
“蟲草花”並非花，也不是冬蟲夏草。是模仿冬蟲夏草生長環境而人工培育的一種菌類。營養豐富，可以和冬蟲夏草媲美。而且口感Q潤，和它的品性很像，蟲草花性質平和，不寒不燥，適合多數人。
蟲草花具有調節免疫系統的功效，免疫功能低下的人羣恢復到正常水平，而對異常過高的免疫狀態又能使之改善，從而維持機體的穩定，因此蟲草被稱為雙項免疫調節劑。
蟲草花和陳皮等藥物不同，陳皮需要放很長時間，並且放得越久功效越強，蟲草花在存放過程中不僅僅藥效會流失，還容易黴變，常温下蟲草花最多能儲存半年，時間久了藥效就會弱很多，黴變了的蟲草花完全沒有任何價值。
1.蟲草花最好是新鮮食用，此時營養成分豐富，保健功效最好，不適合長期存放。
2.蟲草花不適合大量的食用，每次5~10g即可，煲湯、泡茶皆可。
3.很多家庭食用蟲草花都是煮湯食用，建議蟲草花最好小火慢燉半小時就出鍋，煮太久會降低其營養價值。
1.腦力勞動者者，亞健康人羣。
2.易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低。
3.腰膝痠痛、腎功能差。
4.面部色斑、晦暗。
5.年老體弱、病後體衰、產後體虛者。 蟲草花是一種頗受歡迎的食材，多用於作湯料和藥膳，有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，是藥膳中的新寵，備受營養師、廚師和家庭主婦的青睞。
3g-50g。 蟲草花是營養豐富的食物，含有蟲草多糖、氨基酸、微量元素等營養成分，食用蟲草花對身體很有好處，泡水的話可以用3g蟲草花，燉湯或者煮粥可以多放一些蟲草花，這樣滋補效果會更好。
