提起蟲草花，人們首先聯想到的就是冬蟲夏草這種營養品了。其實蟲草花也是十分難得的一種補品。那麼，蟲草花不能和什麼一起吃？蟲草花和什麼相剋？
蟲草花不能和什麼一起吃
綠豆
綠豆會中和蟲草花的藥性，吸收不了營養。並且綠豆中與蟲草花含有的化學成分互相沖突，對蟲草花的功效造成浪費。因此不建議蟲草花能和綠豆同吃。
酸冷食物
如果吃了蟲草花再吃酸冷食物，比如酸奶等。不僅讓蟲草花的效果降低，還會腐蝕食物，使腸胃噁心。如果大量攝入，還有可能引發高血壓、膽結石、腎結石等。因此避免在食用蟲草花後食用酸冷食物。
胡蘿蔔
一般來説，胡蘿蔔中含有的芥子油含有會加速腸胃的消化，減少蟲草花在體內的存在時間，會過快將未完全吸收的蟲草花排除體外，影響身體對蟲草花的營養吸收的速度。因此蟲草花最好不能和胡蘿蔔進行搭配。
蟲草花和什麼一起吃好
傳統蟲草宴吃法，結合不同的肉類品種，可以和鴨子、烏雞、甲魚、肉展、鴿子等一起食用，此法即兼顧了膳食美味，日常保健調理身體常用，長期食用效果好。冬蟲夏草對免疫系統的作用像是在調整音量，使其處於最佳狀態。
蟲草花龍骨湯
1、姜龍骨泡幾遍水，清洗乾淨；
2、焯掉血水，撈出備用；
3、蟲草花泡十五分鐘後清洗乾淨；
4、水開後焯燙幾分鐘撈出；
5、鍋中加清水，大料，薑片，料酒加熱；
6、放入焯好的龍骨，大火燒開，撇去浮沫後小火煮至軟爛；
7、放入蟲草花煮十分鐘，加鹽出鍋食用。
8、出鍋後加些香菜末味道更清香。
注意事項
蟲草花雖説沒有什麼副作用，但是如果它與其他補品或者保健品同吃的話，是很容易會引起上火的，不宜吃太多以及吃得太頻繁。在食用前最好不要清洗蟲草花，但如果買散裝蟲草，經過很多人的接觸，看上去不太乾淨，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
