蟲草花是一種名貴的中藥材，很多人都服用過，而蟲草花並不是所有人都可以吃的，也是有些人不適合吃蟲草花的，那麼我們便了解一下蟲草花哪些人不能吃？蟲草花和什麼相剋？
蟲草花哪些人不能吃
蟲草花是一位名貴的中藥，可以用於治療多種疾病，蟲草花中的某些成分具有類似於雄性激素的作用，可能導致少年兒童早熟，對食用真菌過敏者不適合吃蟲草花。蟲草花有蟲草的一些功效，具有補肺，補腎和護肝，養肝的功效，最適合肝腎陰虛的人羣食用。如果有感冒高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質發紅、腹痛拒按、二便不通、脈實有力等情況的人羣也不宜吃蟲草花。並且蟲草花是一種熱性的藥材，所以易上火人羣是不適合吃蟲草花的。不可只單用蟲草花，中醫講究對症施治，陰虛火旺與濕熱的病人只服用蟲草花是無法從根本上治癒疾病的，要麼不用冬蟲夏草，要麼就用冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用。
蟲草花和什麼相剋
蘿蔔：蘿蔔裏面含有芥子油，它會加速腸胃的消化，身體就會通氣的，這樣會減少蟲草花在體內的存放時間的，這樣會影響到蟲草花的吸收的，因此，蟲草花最好不要和蘿蔔搭配食用的。
綠豆：綠豆一般會中和蟲草花的藥性，吸收不了營養的，而且綠豆中很多的成分會和蟲草花相互衝突的，這樣蟲草花的功效會浪費的，因此，也不建議綠豆和蟲草花一起吃。
避開這些食物，大家就可以放心的食用蟲草花了，蟲草花的營養價值非常高，男性女性服用皆有益處，大家在挑選蟲草花時要仔細辨別蟲草花的好壞，現在市面上有許多硫薰的蟲草花，食用後不僅對人體沒有幫助反而有害。
蟲草花的吃法禁忌
蟲草花並不是所有人都適合吃的，首先適宜吃的人有腦力勞動者、亞健康人羣、易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低、腰膝痠痛、腎功能差、面部色斑、晦暗的，你有沒有中招？如果有的話，可以嘗試食用蟲草花進行食療，可以改善上述的症狀呢。但是嬰兒、發燒、婦女月經期是禁忌服用的；還有就是熱性體質的人，高血壓中風的人，以及腫瘤病患者在放療期間應慎用或不宜用的。除了人羣有所禁忌之外，在量上也是有所禁忌的。蟲草花雖説沒有什麼副作用，但是如果它與其他補品或者保健品同吃的話，是很容易會引起上火的，不宜吃太多以及吃得太頻繁。在食用前最好不要清洗蟲草花，但如果買散裝蟲草，經過很多人的接觸，看上去不太乾淨，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
蟲草花煲湯配什麼好
1、蟲草花雞湯：先將雞肉切塊焯水，然後將所有食材處理好放入鍋中並加入適量清水，大火將水煮沸後改為小火煮2小時皆可。蟲草花雞湯中含有豐富的蛋白質，能夠增強人體的免疫力，並且還能夠益肝腎、止咳化痰。
2、蟲草花燉鴨：將處理好的食材一起放入鍋中，大火將水煮開後改為小火煮2小時，之後調味即可。蟲草花燉鴨有滋補肺腎、鎮靜、降血壓的作用。
3、蟲草花鴿子湯：先將鴿子焯水，然後將所有處理好的食材一起放入鍋中大火燒開，最後用小火煮4個小時即可。蟲草花鴿子湯能夠提高記憶力、降低血壓、調理血糖，並且還有益肝腎、止血化痰的作用，並且蟲草花鴿子湯性質平和，是一道適合大多數人食用的湯。
