黑麥麪包和全麥麪包都是由小麥製成的，它們中都含有膳食纖維，並且可以增加人的飽腹感，達到減肥的目的。那麼減肥吃黑麥麪包還是全麥麪包呢。
減肥吃黑麥還是全麥好
一般建議減肥的患者可以食用全麥麪包，但是黑麥麪包也是屬於全麥麪包的一種，相對來説兩者是並沒有很明顯的差異的。全麥麪包相對來説效果可能更好一些，更能增加人們的飽腹感。而且全麥麪包當中含有的纖維元素也比較多，而纖維是可以有助於排毒的。黑麥麪包就是用黑麥的麪粉做成的，麪包一般在歐洲是比較多見的。而全麥麪包當中含有比較豐富的b族維生素，對於人體的一些疾病起到一定的預防作用。而且兩種麪包是都含有碳水化合物的，所以對於減肥的人來説，一定要控制好攝入的量。
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黑麥麪包和全麥麪包哪個更適合減肥
黑麥麪包和全麥麪包都是比較好的粗糧食品，比普通麪包的營養價值高很多，但是它們的營養價值各不相同，不好做比較哦！
黑麥麪包和全麥麪包有什麼不同
分類不同
1、全麥麪包
麪包按口味可分為鹹麪包和甜麪包，按用途可分為主食麪包和點心麪包，按形態可分為長形、圓形、長方形、棍形和花形等麪包。
按原料可分為全麥、黑麥、土豆、棉子蛋白等麪包，按添加物又可分為牛奶、果醬、維生素、葡萄糖、夾肉等麪包，但習慣上人們主要按照烘烤方式將麪包分為軟麪包和硬麪包兩大類。
2、黑麥麪包
黑麥麪包有很多種類，包括只含黑麥的麪包，黑麥小麥均有的麪包和硬黑麥麪包。硬黑麥麪包也有許多種，依照發酵類型分為酵母發酵、surdeg發酵。
特點不同
1、全麥麪包
它的特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。
2、黑麥麪包
黑麥成分越高，麪包組織越是鬆散，並且發酵膨脹越是困難。但黑麥粉中富含纖維，吸水性比小麥粉強，麪糰容易黏稠，麪包口感濕潤。
黑麥麪包香氣獨特，質地厚重，頗有咀嚼感。擁有特殊酸味也是黑麥麪包的特色，除了本身特性所致，也是因為發酵採用酸面種，酸面種用量越高，麪包酸味越重。
食用功效不同
1、全麥麪包
有助於減肥、預防糖尿病、動脈粥樣硬化。
2、黑麥麪包
健康飽腹，補充人體所需微量元素。
黑麥麪包可以減肥嗎
黑麥麪包無疑是其中一種最健康類型的麪包,你可以每天吃而且不用擔心卡路里的問題。黑麥麪包絕對是不含小麥的,它可以幫助緩解不適感和腹脹感。黑麥麪包含有少於20%的熱量和普通白麪包的4倍纖維量。堅持吃黑麥麪包會讓你充沛且更長時間的不會增加熱量。
