孕婦可是最難伺候的，不管是口味的變化，還是營養我們都要小心，因為孕媽媽可是最寶貴的，孕婦吃東西之前一定會查詢東西的可能性，孕婦可以吃萵筍葉嗎？下面小編帶你一起看看，萵筍葉的奇蹟。
孕婦能吃萵筍葉嗎？
孕婦能吃萵筍葉孕婦能吃萵苣葉 萵苣怕鹹,鹽要少放才好吃。 孕婦可以吃萵苣,但要注意少量食用。萵筍中含有豐富的葉酸，尤其是適合孕前期食用。但是萵筍當然也不能吃太多，吃過量的萵筍對身體也是一種傷害，萵筍畢竟性寒，孕婦適量吃即可，蔬菜的食用還應該豐富一些。
適合孕婦的萵筍葉的多種吃法
1、萵筍的嫩葉洗淨後，可蘸由芝麻醬、甜麪醬混合調製的醬食用，口味清香爽脆；
2、深綠色的萵筍葉可以做湯，如與豆腐或雞蛋一起製成清湯，鹹鮮可口；
3、萵筍葉還可以用植物油旺火烹炒，炒制時加少量鹽和味精，菜餚色澤碧綠，口感鮮香；
4、萵筍葉用水汆制後，與肉沫或炒雞蛋或蝦皮拌成餡，包成包子或餃子也味美適口。
萵筍食療藥效
1、萵筍中含有一種芳香烴羥化脂，對於肝癌、胃癌有預防作用，也可緩解癌症患者放療或化療的副作用，是一種抗癌蔬菜。
2、患有尿血及水腫、產後缺奶或乳汁不通等症患者食用萵筍，能起到治療作用。
3、兒童常食用萵筍有助於生長髮育。
4、萵筍含氟豐富，對牙齒有保護作用，參與骨骼的生化過程，對兒童有益。
5、神經官能症、高血壓、心律不齊、失眠患者，常吃生鮮萵筍，療效顯著。
萵筍葉的做法大全
一、涼拌萵筍葉
將萵筍葉洗乾淨切成小段，然後用熱水抄一下裝盤，然後往抄好的萵筍葉上倒上醬油，醋，白糖，味精，在倒上點香油攪拌均勻就可以吃了。
二、萵筍葉湯
把麪粉加水調成麪粉水備用。把洗淨的萵筍葉放到熱水裏抄一下撈出瀝水後切碎。然後燒水，水燒開以後把麪粉水倒入鍋裏攪拌均勻，水再次燒開以後把打散的雞蛋撒進鍋裏，然後再加入抄好的萵筍葉，再加上點鹽就好了。
三、萵筍葉炒雪菜
把洗淨的萵筍葉在熱水裏抄一下撈出切碎。熱油鍋，油熱後放入辣醬翻炒，然後再放入雪菜翻炒，然後再把萵筍葉放入鍋裏翻炒，再加入白糖翻炒均勻即可。
四、萵筍葉雞蛋煎餅
將切碎的萵筍葉和雞蛋麪粉加水並放入鹽，雞精，胡椒粉和香油後攪拌到一起。在平底鍋加油燒熱倒入攪拌好的原料攤成餅狀，定型後翻轉，兩面均變成時候黃色的就熟了。
萵筍葉的食用禁忌
事實上，一般的人羣均可放心的食用萵筍葉，不過萵筍葉吃得太多會導致目糊，使人看不清楚東西，需要停食幾天後方可恢復，因此視力低下的人就不應該吃得太多了。另外，有眼疾特別是有夜盲症的患者更是要儘量少吃萵筍葉。
