蘆筍正是當季的食物之一，對於在飲食方面大家都非常在意孕婦，愛吃蘆筍的孕婦一定也不少，那麼孕婦適合吃這種食物嗎，其實不僅孕婦可以吃孕前孕中孕後以及寶寶都是可以吃的，只是各自的吃法要有不同的講究罷了。
孕婦可以吃蘆筍嗎
蘆筍是一種偏寒性的蔬菜，很多孕婦因此覺得不適合吃，其實這樣的顧慮是沒有什麼必要的。相比於蘆筍的壞處，它給孕婦帶來的好處那是多得多了。相反，中醫養生專家建議孕婦朋友們平時可以適當多吃一些蘆筍。
對準媽媽的好處：蘆筍葉可以為孕媽媽補充充足的葉酸，而豐富的膳食纖維可以起到潤腸通便的作用，防治孕期便祕。但需要注意蘆筍中含有少量嘌呤，痛風患者要少吃。
蘆筍中的維生素、葉酸會通過胎盤傳遞給胎兒，有助於胎兒的神經系統和大腦健康發育。
孕婦能吃蘆筍。蘆筍是一種很有營養的蔬菜，熱量低，所含的蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量均優於普通蔬菜。另外富含葉酸、膳食纖維等，這些都是非常適合孕婦食用的。葉酸對預防胎兒畸形很有幫助，膳食纖維還可以幫助孕婦改善便祕的情況。除此之外，還有一些礦物質微量元素都是孕婦需要的，如果孕媽媽有妊高症，不妨也適量吃一些，因為吃蘆筍對預防高血壓也有效果。有些人覺得孕婦不適合吃蘆筍，因為它是一種偏寒性的蔬菜。其實這樣的顧慮是沒有什麼必要的，相比於蘆筍的壞處，它給孕婦帶來的好處那是多得多了。相反，中醫養生專家建議孕婦朋友們平時可以適當多吃一些蘆筍。
產婦可以吃蘆筍嗎
可以吃。蘆筍含有豐富的碳水化合物和多種微量元素，能暖胃、寬腸、潤肺、止咳、利尿，其膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。
蘆筍能夠提高人體免疫力，幫助產後媽媽儘快恢復身體，此外它還能很好地解決產後的便祕困擾。
蘆筍的營養價值
蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。現代營養學分析，蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。蘆筍含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。
每l00g中含能量75kJ，水分93g，蛋白質1.4g、脂肪0.1g，膳食纖維1.9g，碳水化合物3g、胡蘿蔔素100μg、視黃醇當量17μg、硫胺素0.04mg、核黃素0.05mg、尼克酸0.7mg；維生家C 45mg；鉀213mg，鈉3.1mg、鈣10mg，鎂10mg、鐵1.4mg、錳0.17mg、鋅0.4一mg、銅0.07mg、磷42mg、硒0.21μg。莖葉中尚含保護血管彈性的芸香甙、檞皮素等物質。
孕婦吃蘆筍有什麼好處
孕婦的體重增加，所以一般會感覺到不同程度的勞累，特別是到了大腹便便的時候，身體很容易會出現一些不良症狀。比如消化功能下降，或者變得挑食，不想吃東西等等，這些情況不僅會影響到孕婦的身體健康，更會影響到胎兒的生長髮育。而要是在期間可以多吃一些蘆筍的話，就可以有效預防這種情況的發生，蘆筍可以促進腸胃的消化功能，改善孕婦的食慾。
第2步婦女在懷孕期間，因為內分泌可能會出現一些不平衡，進而會使整個身體都變得不穩定，容易出現一些血管性的疾病。比如很多的孕婦可能會出現頭暈的症狀，甚至有些孕婦在懷孕期間會出現血壓上升，或者出現貧血等多種不良身體症狀。而多吃一些蘆筍，可以促進血液流通，有預防血管疾病的作用。
第3步孕婦的身體不穩定，所以免疫力也會受到一定的影響，會下降，這就是為什麼很多女性在懷孕以後容易生病的原因之一。蘆筍內含多種營養元素，平時適量吃一些蘆筍，可以有效促進孕婦身體營養平衡，進而有助於改善身體免疫能力。
1、促進消化，增進食慾
孕婦的體重增加，所以一般會感覺到不同程度的勞累，特別是到了大腹便便的時候，身體很容易會出現一些不良症狀。比如消化功能下降，或者變得挑食，不想吃東西等等，這些情況不僅會影響到孕婦的身體健康，更會影響到胎兒的生長髮育。而要是在期間可以多吃一些蘆筍的話，就可以有效預防這種情況的發生，蘆筍可以促進腸胃的消化功能，改善孕婦的食慾。
2、預防血管疾病
婦女在懷孕期間，因為內分泌可能會出現一些不平衡，進而會使整個身體都變得不穩定，容易出現一些血管性的疾病。比如很多的孕婦可能會出現頭暈的症狀，甚至有些孕婦在懷孕期間會出現血壓上升，或者出現貧血等多種不良身體症狀。而多吃一些蘆筍，可以促進血液流通，有預防血管疾病的作用。
3、提高身體免疫力
孕婦的身體不穩定，所以免疫力也會受到一定的影響，會下降，這就是為什麼很多女性在懷孕以後容易生病的原因之一。蘆筍內含多種營養元素，平時適量吃一些蘆筍，可以有效促進孕婦身體營養平衡，進而有助於改善身體免疫能力。
4、促進胎兒大腦發育
蘆筍葉酸含量較多，對於孕婦來説，經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。
孕婦吃蘆筍的注意事項
蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。孕婦也是可以吃的，但這並不意味蘆筍對孕婦都是安全的，孕婦在食用的時候也有需要注意的地方哦。
1、選擇新鮮優質的蘆筍。新鮮的食材做出的菜餚風味好，營養價值高，所以很多人都喜歡吃。購買新鮮的蘆筍時應以全株形狀正直、筍尖花苞（鱗片）緊密、不開芒，未長腋芽，沒有水傷腐臭味，表皮鮮亮不萎縮，細嫩粗大者為佳。另外蘆筍雖好，但存放1周以上的不宜食用，而且應低温避光保存。
2、痛風、糖尿病、尿酸代謝異常和脾胃虛寒的孕婦不宜食用。因為蘆筍中的嘌呤含量相對較高，會加重尿酸的代謝障礙。
3、烹調方式健康。孕期飲食不宜過重口味，孕婦吃蘆筍的時候應儘量避免高油高温過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外蘆筍中的葉酸很容易被破壞，所以若用來補充葉酸應避免高温烹煮。
4、對蘆筍過敏的人不宜食用。蘆筍也有可能成為過敏原的，如果是對蘆筍過敏的話，食用蘆筍就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人羣也要避免食用蘆筍。
孕婦關於蘆筍的吃法
蘆筍可先蒸一下，再切成斜片與魚、雞、豬肉炒;也可切碎和雞蛋炒，和其他蔬菜做湯;也可拌黃油、蛋黃奶油或酸辣醬，調味製成菜。蘆筍中的葉酸很容易被破壞，所以若用來補充葉酸，應避免高温烹煮，最佳的食用方法是用微波爐小功率熱熟。【蘆筍雞絲】
將蘆筍洗淨，用微波爐小火加熱至微熱，切成細絲。雞胸肉也切成絲，和蘆筍一起下鍋炒熟。雞肉含有豐富的蛋白質、脂肪和微量元素，蘆筍含有豐富的碳水化合物和維生素，兩種食物搭配營養更全面。
【蘆筍菌湯】
將蘆筍洗淨，切成小丁;香菇擇洗淨，切成小塊;鍋中放人適量魚湯和香菇熬煮;最後，放入蘆筍、調料，煮熟即可。
