很多人應該都有這種經歷，吃完蘆筍上排便的時候會發現尿很臭，而且是一股蘆筍的臭味。那麼，為什麼吃了蘆筍尿很臭？為什麼吃蘆筍有味道？
為什麼吃了蘆筍尿很臭
很正常，消化後排除而已。比如一個吃中藥的人他的尿必然有中藥味，以前我們宿舍有人吃了韭菜小便後好重的韭菜味呢！多喝水就會沒事了，個人消化能力的問題，比如有的人喝水後很快就能排便出來，而有的人卻不能一樣。
為什麼吃蘆筍有味道
蘆筍裏有種化學物質，因為人體內沒有酵素可以分解它，所以會隨着尿液一起排放出來，而那味道就是那化學物質的味道。
尿的氣味異常
氨味：説明尿在體內已被分解，是膀胱炎或尿瀦留的表現。
蘋果香味：多見於糖尿病酸中毒或飢餓時，這種尿液常可引誘螞蟻匯聚。
腐敗腥臭味：常見於膀胱炎及化膿性腎盂炎。
糞臭味：患有膀胱結腸痿的病人，尿中常帶有糞臭味。
當進食大蒜、葱頭或帶特殊氣味的藥物時，尿中可帶有這些物質的特殊氣味。這裏要注意的是辨別尿的氣味應用新鮮尿液。尿液放置過久後，由於細菌繁殖，尿素被分解後便產生氨味，會影響觀察效果。
筍炒肉
材料：豬肉250克，竹筍一包，薑絲適量，蒜頭適量，美極鮮適量，鹽，雞精。
做法
1、筍過開水焯熟，瀝乾水分，撈出。
筍過開水焯熟，瀝乾水分，撈出
2、鍋內放適量油將豬肉炒至變色，撈出。
3、再在鍋內放少量油，油温至七成時放入薑絲、蒜頭炒出香味。
4、將焯好的竹筍和豬肉一同放入鍋內，翻炒一下後加入醬油、鹽、適量味精即可出鍋。
竹筍炒三絲
材料：黑木耳30公克，竹筍150公克，紅蘿蔔40公克，西洋芹30公克，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，米酒少許，香油1/2小匙。
做法
1、竹筍修掉邊緣粗纖維部份厚切絲，放入滾沸的水中煮熟，撈起瀝乾水份備用。
竹筍修掉邊緣粗纖維部份厚切絲
2、紅蘿蔔洗淨去皮切絲、黑木耳洗淨切絲、西洋芹洗淨去根部和葉片後切絲，備用。
3、將作法2西洋芹絲放入滾沸的水中汆燙後撈起，泡入冷水中備用。
4、熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜片，加入作法2紅蘿蔔絲拌炒約1分鐘，再加入作法1竹筍絲、作法2黑木耳絲以及所有調味料拌炒均勻，最後加入作法3西洋芹絲拌炒均勻即可。
