掃帚菜因其富含大量植物蛋白和各種微量元素而被人們喜愛。那麼，掃帚菜有什麼功效？一起來看一下吃掃帚菜治腎虛、蕁麻疹等病症的具體方法吧。
掃帚菜有什麼功效
1、掃帚菜性味苦寒，具有清熱解毒、利尿通淋的功效。治赤白痢、泄瀉、熱淋、目赤、雀盲、皮膚風熱赤腫。《本草圖經》載“主大腸泄瀉，止赤白痢，和氣，澀腸胃，解惡瘡毒”。 有很強的藥用功效，它對人類的小便不利以及淋病和陰部濕癢病症都有很好的治療作用，另外掃帚菜還可以起到清熱解毒的作用，可以減少熱毒對人體的傷害。
2、掃帚菜還具有治療皮膚病的作用，特別是對人類的經常出現的温疹，有出色的治療效果，大家可以直接用掃帚菜的菜汁塗抹患處，也可以把掃帚菜煮水後清洗患處，一般情況下使用五到七次以後，人們的症狀就有明顯的減輕。、
3、掃帚菜還有出色的營養價值，春天中的它的莖部和葉子可以直接採摘後食用，不但可以炒制，還可以製成多種餡料食用，這種菜品中有大量的維生素、胡蘿蔔素以及多種酸性成分，這些物質是人體正常代謝情況下的必須品，因此食用掃帚菜可以起到為人體補充營養的作用。
掃帚菜的功效與作用
[地膚別名]掃帚菜，掃帚苗，落帚，地膚等。
[地膚基原]為藜科植物地膚 Kockia scoparia （L.） Schrad.的嫩莖葉。
[地膚採製]春、夏季割取嫩莖葉，洗淨，鮮用或曬乾。
[地膚性味歸經]苦，寒。
1.《本草圖經》：“葉：苦，寒，無毒。”
2.《救荒本草》：“葉：味甘。”
[地膚功效主治]清熱解毒，利尿通淋。主治赤白痢，泄瀉，熱淋，目赤，雀盲，皮膚風熱赤腫。
1.《名醫別錄》：“搗絞取汁，主赤白痢；洗目，去熱暗、雀盲、澀痛。苗灰主痢亦善。”
2.《本草圖經》：“主大腸泄瀉，止亦白痢，和氣，澀腸胃，解惡瘡毒。”
3.《本草綱目》：“煎水日服，利小便諸淋。”
4.《本草備要》：“葉：作浴湯，去皮膚風熱丹腫。”
[用法用量]內服：煎湯，1～2兩；或搗汁。外用：搗汁塗或煎水洗。
功效與作用
1.治腎虛浮腫、小便不利：地膚子30g，熟地30g，澤瀉9g，茯苓9g，枸杞子12g，遠志20g，水煎服，每日2次。
2.治淋：地膚草二七把，以水二升煎之，亦可長服。（《範汪方》）
3.治小便數多，或熱痛酸楚，手足煩疼：地膚草三兩，以水四升，煮取二升半，分三服。（《產乳集驗方》）
4.皮膚瘙癢、蕁麻疹：地膚子30g，熟地30g，澤瀉9g，茯苓12g，枸杞12g，遠志20g，水煎服，每日2次。
此粥清熱解毒，利尿通淋，養心安神。治赤白痢，泄瀉，熱淋，夜盲，夜寐不寧等症。
食療方法
1.地膚苗炒肉絲
原料：地膚苗250g，豬肉100g，葱花、薑末、料酒、精鹽、味精、醬油、素油等各適量。
製法：將地膚苗去雜洗淨，入沸水鍋內焯一下，撈出後用清水洗淨，擠幹水，切段；豬肉洗淨切成絲。炒鍋放油燒熱，投入豬肉絲煸炒，加入葱、姜煸炒至熟，再加入料酒、精鹽、地膚苗炒至入味，加入味精，出鍋裝盤。
此菜清熱解毒，補陰益氣。治赤白痢，目赤，夜盲，陰虛乾咳，體虛，乏力等症。
2.清炒地膚苗
原料：地膚苗400g，葱花、味精、豬油各適量。
製法：將地膚苗去雜洗淨，切段。鍋上火加油燒熱，放入葱煸香，再放地膚苗煸炒幾下，加入精鹽炒至入味，加入味精，出鍋裝盤。
此菜清熱解毒，利尿通淋，養心安神。治赤白痢，泄瀉，熱淋，目赤，夜盲等症。
3.葱花地膚苗粥
原料：地膚苗200g，麪粉100g。葱花、味精、精鹽、豬油各適量。
製法：將地膚苗去雜洗淨，切段。油鍋燒熱，放入葱煸香，地膚苗煸炒幾下，加入精鹽炒至入味，點入味精，出鍋待用，盆內放入麪粉和適量的水攪成糊狀，鍋內加入沸水，邊下邊攪成粥狀，加入炒好的地膚苗，燒至再沸即成。
此粥清熱解毒，利尿通淋，養心安神。治赤白痢，泄瀉，熱淋，夜盲，夜寐不寧等症。
