明葉菜也就是我們常説的桔梗，在很多地區我們都能找到它的身影，而且這種野菜不僅味道好，而且還特別的受大家的喜歡，一起來看看它有哪些功效吧！
明葉菜的功效與作用
野菜的功效與作用：桔梗抗潰瘍
桔梗又叫明葉菜和尚帽，朝鮮族人所説的道拉基就是它。我們平常吃的都是桔梗根，它有祛痰鎮咳、鎮痛解熱鎮靜、降血糖、消炎、抗潰瘍、抗腫瘤和抑菌的作用。
野菜的功效與作用：補虛健脾吃薺菜
薺菜的花期在4至6月，田邊地裏，人們經常能看到星星點點的白色薺菜花。它的主要食療作用是涼血止血、補虛健脾、清熱利水。
明葉菜圖片與功效
吃明葉菜藥用價值更高，經常明葉菜還能預防和治療許多疾病。例如薺菜具有和脾健胃、明目止血、利尿解毒等功效；薇菜具有清熱和降壓的作用；馬齒莧具有預防痢疾的作用，並對胃及十二指腸潰瘍、口腔潰瘍等病症有良效。許多野菜在我國古代醫書和食療集中早有記載。 野菜還有個最大優點，它們在田野山區自然生長，未經人工栽培、施肥，因而沒有農藥污染和化肥污染。只要有的放矢地選擇食用，定會起到養生保健的功效
【中文學名】桔梗
【拉丁學名】Platycodon grandiflorum(Jacq.)
【別 名】明葉菜、桔梗、鈴當花
【性 狀】本品呈圓柱形或略呈紡錘形，下部漸細，有的有分枝，略扭曲，長7～20cm，直徑0.7～2cm。表面淡黃白色至黃色，不去外皮者表面黃棕色至灰棕色，具縱扭皺溝，並有橫長的皮孔樣斑痕及支根痕，上部有橫紋。有的頂端有較短的根莖或不明顯，其上有數個半月形莖痕。質脆，斷面不平坦，形成層環棕色，皮部黃白色，有裂隙，木部淡黃色。氣微，味微甜後苦。
【性味歸經】苦、辛，平。歸肺經。
【功能主治】宣肺，利咽，祛痰，排膿。用於咳嗽痰多，胸悶不暢，咽痛音啞，肺癰吐膿。
【用法用量】3～10g。
【炮製】 除去雜質，洗淨，潤透，切厚片，乾燥。
本品呈橢圓形或不規則厚片。外皮多已除去或偶有殘留。切面皮部黃白色，較窄；形成層環紋明顯，棕色；木部寬，有較多裂隙。氣微，味微甜後苦。
【鑑別】 （1）本品橫切面：木栓細胞有時殘存，不去外皮者有木栓層，細胞中含草酸鈣小稜晶。栓內層窄。韌皮部乳管羣散在，乳管壁略厚，內含微細顆粒狀黃棕色物。形成層成環。木質部導管單個散在或數個相聚，呈放射狀排列。薄壁細胞含菊糖。
（2）取本品，切片，用稀甘油裝片，置顯微鏡下觀察，可見扇形或類圓形的菊糖結晶。
（3）取本品粉末1g，加7%硫酸乙醇-水（1:3）混合溶液20ml，加熱迴流3小時，放冷，用三氯甲烷振搖提取2次，每次20ml，合併三氯甲烷液，加水洗滌2次，每次30ml，棄去洗液，三氯甲烷液用無水硫酸鈉脱水，濾過，濾液蒸乾，殘渣加甲醇1ml使溶解，作為供試品溶液。另取桔梗對照藥材1g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗，吸取上述兩種溶液各10μl，分別點於同一硅膠G薄層板上，以三氯甲烷-乙醚（2：1）為展開劑，展開，取出，晾乾，噴以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。
