葉黃素是一種保健成分，它的作用在於保護視力，保護心腦血管，它廣泛的存在於水果和天然的花卉中，是一種天然的成分
葉黃素的功效
⑴視網膜的主要色素成分：葉黃素與玉米黃素構成了蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，也是人眼視網膜黃斑區域的主要色素。人類的眼睛含有高量的葉黃素，這種元素是人體無法制造的，必須靠攝入葉黃素來補充，若缺乏這種元素，眼睛就會失明；
⑵保護眼睛不受光線損害，延緩眼睛的老化及防止病變：太陽光中的紫外線及藍光進入眼睛會產生大量自由基，導致白內障，黃斑區退化，甚至癌症。紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉，但藍光卻可穿透眼球直達視網膜及黃斑，黃斑中的葉黃素則能過濾掉藍光，避免藍光對眼睛的損害。黃斑區的脂肪外層特別容易受到太陽光的氧化傷害，因此這個區域極易發生退化；
⑶抗氧化，有助於預防機體衰老引發的心血管硬化、冠心病和腫瘤疾病；
⑷保護視力：葉黃素作為抗氧化劑和光保護作用，可促進視網膜細胞中視紫質（Rhodopsin）的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力、保護視力。特別適合學生、司機等人食用；
⑸緩解視疲勞症狀：（視物模糊、眼乾澀、眼脹、眼痛、畏光等）；
⑹提高黃斑色素密度，保護黃斑，促進黃斑發育；
⑺預防黃斑變性及視網膜色素變性；
⑻減少玻璃膜疣的產生，預防AMD的發生。
葉黃素對眼睛的6大功效
清除自由基——保護視網膜、確保視覺清晰
葉黃素是個高濃度的抗氧化劑，能避免視網膜在吸收光線的時候受到氧化傷害；並可保護眼睛的微血管，維持良好的血液循環，在保護視力的同時還有助於預防機體衰老引發的心血管硬化、冠心病和腫瘤疾病等。
過濾藍光——避免光損傷
葉黃素---可幫忙濾掉藍光，降低色差，使視力更精準。太陽光中的紫外線和藍光進入眼睛會產生大量自由基，導致白內障，黃斑區退化，甚至癌症。現在電子產品屏幕散發出的大量藍光，也會給眼睛帶來巨大負擔，如果不能及時補充消耗的葉黃素，就會引起視網膜病變、白內障、重度近視等眼病。
預防青光眼
葉黃素可降低眼球蛋白的氧化強度，攝取量越大，青光眼發病率就越低。
延緩白內障的發生
葉黃素是唯一存在水晶體的類胡蘿蔔素，可以增進水晶體的抗氧化能力，抵抗陽光與自由基的傷害，延緩或防止白內障的發生。
預防高度近視後遺症
高度近視容易產生視網膜剝離、積水、飛蚊症等，甚至導致永久性的失明，補充足夠葉黃素能讓眼睛有足夠的營養，可降低病變發生。
降低黃斑部退化、病變
黃斑部病變是造成老年人失明的主因。經試驗證明，葉黃素可以幫助老年退化性黃斑症病患改善視力
葉黃素的其他功效
抗氧化
葉黃素可以抑制活性氧自由基的活性，阻止活性氧自由基對正常細胞的破壞。其次，葉黃素還可通過物理或化學作用保護機體免受傷害，增強機體的免疫能力。
抗癌作用
葉黃素對多種癌症有抑制作用，如乳腺癌、前列腺癌、直腸癌、皮膚癌等。在膳食中攝人葉黃素不僅能抑制腫癌甚至可以起到預防腫瘤發生的作用。
葉黃素的來源
人體無法自身合成葉黃素，必須靠攝入葉黃素來補充；
主要存在一般的深綠色蔬果中，例如：甘藍、菠菜、綠花椰菜、香菜、南瓜、豌豆、芥菜、玉米、奇異果、葡萄、柳橙等。
每人一天大約需攝取6毫克的葉黃素，需要量隨着用眼時間的長短，生活習慣是否良好與傷害因子是否嚴重等因素而不同。
