泡藕粉是個技術活，很多人在第一次泡藕粉的時候都有失敗的經驗，要麼泡成了一坨坨的疙瘩，要麼直接泡成水了，那麼對於變成水的藕粉我們要怎麼補救呢？
泡藕粉變成水怎麼補救
用來煮粥食用。
藕粉是以蓮藕為主要原料加工製作而成的食品，如果在衝調藕粉的時候，加入了過量的水，導致衝出的藕粉成了很稀的水狀，就只能用衝好的藕粉水煮粥食用了，注意在煮粥的時候，先把大米淘洗乾淨，加入適量清水入鍋煮，直到鍋中的粥煮到八成熟，再把衝好的藕粉水，倒入粥鍋中一起煮十分鐘，煮好後盛出食用即可。
藕粉沖泡失敗後能喝嗎
可以喝，只是口感會沒有那麼好。
沖泡成功的藕粉口感絲滑，粘稠順滑，沖泡失敗的藕粉會有大量的氣泡，氣泡中間還會包裹着一些藕粉的粉末，沖泡失敗的藕粉是可以吃的，只是吃起來會有些黏喉嚨，食用的口感比較差。
泡藕粉失敗了怎麼辦
如果出現了沖泡藕粉失敗的情況，建議將藕粉放到鍋中進行熬煮，並用筷子對藕粉充分的進行攪拌，就能將藕粉重新給泡開。
藕粉怎麼衝才正確
1、將藕粉、杯子、勺子準備好，並燒好一壺開水，備用。
2、把藕粉倒入到杯中，然後倒入少許涼開水，涼水剛剛淹沒藕粉即可。
3、用勺子把藕粉在涼水裏攪散，讓藕粉均勻在涼水裏溶解開來。
4、把燒好的開水，適量的倒入到沖泡的藕粉中，快速的攪拌。
小貼士：如果想豐富藕粉的口感，可以加入一些桂花或者紅棗。
