在我們平時生活中經常可以看到有人吃藕粉，藕粉是很多人喜歡吃的一種小吃，藕粉的味道香甜，市面上的藕粉品牌有很多，不同品牌的味道不一樣。
什麼牌子的藕粉正宗
1、三家村 (歷史皇室"貢粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶/粉絲/農副產品/休閒食品等產品專業生產加工的私營獨資企業,杭州三家村藕粉廠 )
2、天堂牌TIANTANG(400-6018-909，成立於1998年,集農林產品科研開發/深加工/銷售為一體,國內較大藕粉生產廠家,行業標準參與起草單位,杭州天堂食品有限公司 )
3、採芝齋(0571-87910222，創於1928年,致力於副食品零售/批發,兼營餐飲/住宿的大型副食品連鎖企業,主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕產品,杭州採芝齋食品有限公司)
4、萬事隆(0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕點/山核桃筍乾產品享有盛譽,致力於開發加工天然健康地方名優特食品為主導產業,杭州萬隆果乾食品有限公司 )
5、德春牌 (400-6123-622，成立於1999年,雲南較大的專業藕粉企業,澄江藕粉的代表性品牌,農產品加工知名企業,雲南德春綠色食品有限公司 )
6、洪湖水鄉(0716-2210638，始創於1994年,專業從事藕粉/皮鹹蛋/醃製魚等系列食品的生產/加工/銷售的企業,銷售網絡遍佈全國,洪湖市晨光實業有限公司 )
7、藝福堂EFUTON (400-8007070，互聯網茶葉影響力品牌,專營西湖龍井茶/兼營世界各地名優茗茶及花草茶/茶具的現代茶業企業,杭州藝福堂茶業有限公司 )
8、知味觀 (0571-87010200，始建於1913年,中華老字號,專注於經營生產中式餐飲和食品,素有"知味停車/聞香下馬"的美譽,杭州飲食服務集團有限公司)
9、邁的樂 (400-6016558，專業從事白蓮系列產品開發生產,集白蓮/蓮藕/荷葉茶加工為一體的民營企業,白蓮系列產品銷往海內外,廣昌蓮香食品有限公司)
10、智力 (028-85235660，始於1984年,專注於營養健康食品的研製/生產/銷售/宣傳於一體的綜合型食品企業,桂林智強食品開發有限公司)
好吃的藕粉推薦
現在藕粉好吃的很多呢，像三家村牌-西湖，天堂牌-西湖藕粉，天荷藕粉，三佳牌-西湖藕粉，萬隆-西湖藕粉等都是很多種口味的，你可以去超市或者哪裏都可以買的到的。
何讓鑑別藕粉的好壞
1、根據成色鑑別藕粉
藕粉根據產地可以分為杭州藕粉、雲南藕粉、揚州藕粉等。但究竟哪裏的藕粉好，還要購買者根據成色的不同來選購，鑑別藕粉只需要三個步驟：看、聞、嘗。看，是看藕粉的顏色，由藕製成的粉中含有大量的二價鐵離子，接觸空氣後，二價鐵被迅速氧化成三價鐵，藕粉會變成淺紅色;聞，是聞一聞即將購買的藕粉是否有清香的氣息;嘗，是嘗一下藕粉是否入口即化。如果符合以上三個標準，那麼恭喜你，你所購買的是上好的藕粉呦!
3、根據產地鑑別藕粉
不同的產地，有不同的藕粉企業，當然，相同的產地也有不同的藕粉企業。例如，採芝齋、三家村、天堂牌、萬隆、天荷都是杭州市比較出名的藕粉生產企業;怡口蓮、應寶、金湖都是揚州比較出名的藕粉生產企業;再如，雲南的澄江藕粉。
3、市場品牌鑑別藕粉
多種多樣的藕粉品牌可能會讓您眼花繚亂，究竟哪個品牌比較好呢?首先可以根據不同產地藕粉的特點選取產地，再根據產品質量選取藕粉的品牌。目前，沈大成、堂璽啟遷、旺龍、愛荷、藝福堂等在網絡電子商務中都是排名較靠前的藕粉品牌，可以為大多數消費者所接受。
4、多方位鑑別藕粉
其實判定一個藕粉品牌好不好，是一項比較複雜的工作，主要是看生產原料是否合格，生產過程是否有污染，生產環境是否有干擾。真正好的品牌，是通過產品質量説話，正所謂，質量樹品牌!可以被大眾消費者所接受，所褒獎的品牌定是一個優秀的品牌!
藕粉的食療方法
1、蘋果藕粉
做法：把把藕粉和水調勻，蘋果切成細末。把藉粉入鍋，用微火熬煮，熬到透明時加入蘋果末，稍煮即可。當點心食用，用量自願。
功效：健脾開胃、益氣補血;對貧血、慢性胃炎有療效。
2、銀耳藕粉湯
做法：銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量。將銀耳泡發後加適量冰糖燉爛，入藕粉沖服。
功效：預防子宮肌瘤，有清熱潤燥止血的功效。適宜月經量多，血色鮮紅者。
3、藕粉粥
做法：藕粉25克，白米25克(或麥片亦可)，白糖適量。先煮米做如常法，將熟放入藕粉調勻，加糖食之。或水煮麥片數沸，即將藕粉打糊調入和勻，加糖，晨起食之。
功效：固精氣，烏鬚髮，潤膚養顏，補益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多夢、心煩、口渴、乏力等症，均可作輔食。
