在減肥期間是可以偶爾少量的吃一點藕粉的，不用擔心會發胖，但如果吃太多的話確實有長胖的可能，藕粉屬於澱粉類的食物，所以想要減肥的朋友還是少吃比較好。
減肥可以吃藕粉嗎
可以偶爾少量食用。
藕粉是一種很常見的小吃，營養價值很高，其中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦物質等營養成分，具有健脾益胃，清熱涼血等功效，藕粉是澱粉的一種，其中碳水化合物含量比較高，一般減肥期間是不建議食用的，但是減肥期間只是偶爾少量食用的話，一般也不會導致長胖，如果食用過多就有導致長胖的可能。
藕粉能減肥嗎
不能，藕粉本身是沒有減肥作用的。
藕粉是一種澱粉類食物，它並沒有促進脂肪代謝的作用，而且其中的熱量和碳水化合物的含量都比較高，不僅起不到減肥的效果，長期食用還容易導致長胖，所以建議減肥期間最好少吃或不吃藕粉。
藕粉怎麼吃不長胖
1、注意適量吃
減肥的時候可以吃藕粉，但是不要只吃藕粉，偶爾吃一次完全是沒問題的。一天泡一兩包即可。
2、不要再加糖
很多人沖泡藕粉的時候喜歡加白糖，雖説這樣吃有一定的益胃和中功效，口感也好，但是由於藕粉中本身還有一定糖分，如果經常用白糖衝藕粉食用，機體攝入過多的糖分，長期過多食用後，還是有長胖風險的。
3、喝純藕粉
現在的超市基本都有袋裝藕粉賣的，但這些藕粉很少有“純藕粉”。而是添加了澱粉、糖精等添加劑，常吃這種藕粉有極大的長胖風險。頂多適量偶爾吃吃，切忌多吃。比如我們可以選擇自己做純藕粉。
藕粉的營養成分
1.味甘多液：藕粉即為蓮藕製作的粉狀食材，食用之後可以對人體健康起到一定的維護作用，藕粉中含有的水分可以及時幫助人體補充身體內所需要要的各種水分，而且藕粉食用之後可以起到清涼解渴治療各種上火症狀的功效，所以在日常生活中可以經常食用。
2.黏液蛋白和膳食纖維：藕粉中含有一定量的膳食纖維和黏液蛋白，這都是對人體健康極其有益的營養物質，在被人體食用之後可以起到預防便祕，幫助人體腸道活動的正常進行，藕粉食用之後也能減輕人體中膽固醇含量和脂肪的含量，幫助人體起到減肥的作用，一些食慾不振或是經常腸胃不適的人羣可以經常食用。
3.微量元素、植物蛋白質、維生素、澱粉：藕粉中含有的微量元素、植物蛋白維生素以及澱粉都是人體需要每天去即使補充的營養物質，人體在食用之後可以起到提升人體抵抗力的作用，益氣補血，幫助人體健康的恢復，所以在中醫上有解釋將藕粉視為一種補氣養血的藥材食用。
4.單寧酸：藕粉中含有的單寧酸可以幫助人體出現的各種出血症狀起到一定的幫助的作用，單寧酸這種營養物質在被人體食用之後可以起到止血化瘀的功效，因為單寧酸可以幫助人體收縮血管從而起到止血的作用。
