花菜是我們經常食用的菜品，幹鍋花菜、花菜炒肉、花菜炒雞蛋等等這些食譜都是非常美味的，但是對於減肥人士來説，花菜是不是適合食用呢？下面本站小編帶大家來看一下吃花菜可以減肥嗎？
吃花菜可以減肥嗎
可以。水煮花菜的熱量很低，它還含有豐富的纖維，有益於促進腸胃蠕動，能夠從腸道內帶走多餘的、過量的營養成分，保持優美的體形。減肥，我們必須要合理。水煮花菜確實適合減肥期食用，但不適合長期只吃水煮花菜。因為肉食以及其他蔬菜、水果當中含有的營養，花菜是沒有辦法補給的，所以我們一定要合理搭配，均衡營養。
只吃花菜有哪些危害
1.優質蛋白不足。
長期只吃水煮花菜會使得優質蛋白攝入不足，會使得皮膚變得暗沉、無光澤、易衰老;新陳代謝紊亂，內分泌失調，長痘;抵抗力下降;嚴重者更會水腫。
2.各種維生素不足。
缺少維生素A容易引起腸胃及泌尿系統感染，甚至影響生殖系統。缺少維生素B會使降低碳水化合物及脂肪代謝，易肥胖。缺少維生素會使膠原蛋白合成出現障礙，影響皮膚的彈性及光澤。身體排毒功能出現障礙。抵抗力明顯下降。
3.體內蛋白質被消耗。
營養吸收不足時，身體會優先消耗體內蛋白質而非脂肪！而蛋白質通常不會被完全分解，從而產生自由基！自由基是人體疾病及衰老的罪魁禍首。
4.基礎代謝率下降，成為易胖體質。
長期節食會使我們身體缺乏營養，為了維持生命的正常活動，基礎代謝率會降低。這也是節食減肥遇到瓶頸的原因。
5.極易反彈的更高。
當達到瓶勁減不下來後，很多人會自暴自棄，恢復正常飲食。而此時脂肪細胞由於長時間被抑制，就像緊繃的彈簧恢復了原來的彈性，加速成長及擴張。
花菜減肥食譜
食材：花菜1棵、小葱1根、麪粉適量、糯米粉適量、白糖適量
步驟：
首先將花菜煮熟
將葱花切碎
將花菜剁碎
將適量麪粉放入剁碎的花菜上
放入適量白糖
放入適量糯米粉，並使糯米粉和麪粉比例為1:1
再放入葱花
揉至不粘手
揉成小團，按壓成餅狀
油燒熱後，放入按壓好的花菜餅，轉至小火煎
將花菜餅兩邊煎至金黃即可
吃花菜的好處
好處一、預防肥胖
花椰菜含水量高，但熱量卻很低，1個花椰菜熱量只有23~32卡，能很快給予飽足感，減少你吃進過多會造成肥胖危險食物的機會，且吃多了也不會發胖。
好處二、解除水腫
想擊退造成肥胖原因之一的水腫，就要攝取維他命C、E、鐵、鉬等營養素。因維他命E能促進血液循環、提高代謝、調節荷爾蒙分泌，有助於削減水腫，維他命C則能增進毛細血管的健康，減輕水腫現象。鐵能讓氧被順利運送到各器官，提升基礎代謝，具造血功能的鉬則有讓血流順暢的功效。而這些營養素花椰菜都有，所以多吃花椰菜就能幫助你解除水腫症狀。
好處三、改善便祕
花椰菜含高食物纖維，能促進腸胃蠕動，有助於清除宿便，讓體內廢物順利排出，改善便祕症狀。
好處四、抗癌抗氧化
花椰菜的主要成分具有抗癌作用。花椰菜中含有“索弗拉芬”能刺激細胞製造對機體有益的保護酶—Ⅱ型酶。這種具有非常強的抗癌活性酶，可使細胞形成對抗外來致癌物侵蝕的膜，對防止多種癌症起到積極的作用。現今，花椰菜已被各國營養學家列入人們的抗癌食譜。花椰菜含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾度。據美國癌症協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，花椰菜、大白菜的抗癌效果最好。
