芋頭中富含豐富的蛋白質，口感軟糯，香甜，可以製作成多種零食。且栗子屬於碳水化合物，那麼減肥的人可以多吃芋頭來減肥嗎。
芋頭可以用來減肥嗎
對減肥具有一定促進作用。 芋頭是南星科多年生宿根性草本植物，屬於一年生的農作物，味甘性平，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質，其中纖維素具有一定促進人體腸胃蠕動的作用，可以加速人體排出體內的多餘的毒素以及廢物，對人體的減肥具有一定促進作用，再加上芋頭的熱量也不是很高，適量食用並不需要擔心發胖。
芋頭減肥一天吃多少合適
建議一天吃100-150克左右即可。 雖説芋頭具有一定減肥作用，但由於芋頭中含有大量的維生素、纖維素、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質，過量食用而人體不能及時將其消化代謝時，很容易在人體中被轉化為脂肪，從而可能會增加人體體內的脂肪含量，導致人體出現發胖的症狀，所以一般建議正常人一天吃100-150克左右的芋頭即可。
芋頭可以早上空腹吃嗎
可以。 因為芋頭是一種粗糧，粗糧是可以空腹食用的，而且芋頭中營養豐富，含有大量的鹼性物質，空腹時胃中有大量的胃酸，這個時候吃芋頭剛好可以起到中和體內胃酸的作用，所以早上可以空腹吃芋頭且營養價值高。雖然芋頭可以空腹吃但應該少吃，早餐吃時最好要搭配其他食物，否則容易引起消化不良等症狀。 温馨提醒： 芋頭比較難熟，所以可能你早上要吃需要起早提前弄，而且芋頭去皮也比較麻煩，最少要提前半個小時煮才會煮爛。有人可能會先那就前一天煮着第二天吃，不建議這樣做，這樣營養也流失了，而且很容易產生有害物質，所以要早上吃的話只能早起了。
芋頭吃多了會怎麼樣
1、腹脹：因為芋頭中的澱粉含量很豐富，那麼在消化的時候，腸胃的壓力就會增加，從而就會造成消化不良的問題，食物積壓着，就會產生飽腹感。
2、過敏：有些人吃芋頭還容易出現過敏的情況，可能吃的少還不會有什麼感覺，吃得多得話可能會中毒。
3、肥胖：芋頭中糖分也是比較多的，糖分被人體吸收之後，就會轉變成脂肪，那麼就會出現肥胖的問題，還會增加高血壓的風險。
4、影響食慾：芋頭會造成人的飽腹感，所以在飯前，是不能大量食用的，容易影響到食慾。
