海蔘一直被人們認為是大補食材的，但是要想發揮出最大效果的話還是要在相對應的時候吃才行，海蔘在什麼季節吃對人體是有好處的呢？
海蔘什麼季節吃對身體好
一般在春秋季吃海蔘比較好。
海蔘在春秋天吃比較好，對提高人體免疫力很有幫助，是一種很好的補品。海蔘是一種温補食品，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、脂肪等營養成分。適當食用海蔘具有促進新陳代謝、為身體補充營養、提高免疫力等效果，海蔘中的牛磺酸、賴氨酸等營養物質能促進發育、增強免疫功能、改善中樞神經系統功能。海蔘對高温和低温都不耐受，在夏季和冬季會進入休眠期，休眠期的海蔘會比較消瘦，營養物質含量沒有春秋兩季高。春秋兩季的海蔘比較肥美，所以在春秋兩季吃海蔘比較好。
建議飲食以清淡為主，避免辛辣、刺激性食物，適當進行運動，增強體質。
海蔘適合什麼人吃
1.海蔘通常適合備孕、孕婦和哺乳期婦女等食用。海蔘味甘性微寒，含有多種氨基酸，牛磺酸，礦物質及活性成分，含有蛋白質和DHA能夠促進胎兒的生長髮育。
2.另外，腦力和重體力勞動者、亞健康、體虛畏寒者、心腦血管疾病患者、糖尿病人、易疲勞、腎虛、性慾減退者、食慾不振、便祕等人羣都很適合食用。
海蔘可以泡水喝嗎
海蔘中的營養成分基本不溶於水，煮海蔘的水即使喝了也不具有明顯益處，且海蔘屬於海產品，煮後的水含有大量鈉鹽，口感較差，也不利於機體健康。另外，煮海蔘的水可能有海蔘攜帶的雜質甚至寄生蟲，以及加工過程中的防腐劑，食用後不但對人體沒有好處，還可能帶來一定的危害，因此不建議喝煮海蔘的水。
若想達到保健作用，建議直接食用海蔘，海蔘食用價值和藥用價值較高，含有豐富蛋白質、多糖，以及多種維生素與微量元素，合理食用海蔘可以提高機體免疫力，改善貧血，促進鈣質吸收。但海蔘需適量食用，大量進食可能引起上火。
可以將煮海蔘的水用來泡腳，也可達到物盡其用、杜絕浪費的效果。其中含有的鹽分可消炎、殺菌，且水中的海蔘皂苷對真菌有一定的抑制作用。
海蔘是發物嗎
海蔘屬於發物。發物是指營養豐富、刺激性強、特別容易誘發某些疾病或加重現有疾病的食品。適量食用不會對大多數人造成副作用或不適，但會誘發一些特殊體質和相關疾病的發病。海蔘以海底藻類和浮游生物為食。長期適量食用海蔘還可以幫助人們改善夜間的睡眠質量，提高白天的記憶力和思維能力。精氨酸不僅有助於促進人類的性功能，而且對神經衰弱的治療也有輔助作用。
