油麥菜應該是大家都比較熟知的一種蔬菜，它的長相跟萵筍很相似，那麼油麥菜有什麼功效和作用呢？吃油麥菜可以減肥嗎？
油麥菜的功效和作用
油麥菜是一種蔬菜，性味稍微有點苦味，歸於肝、膽、胃、心、腎這幾經。其主要功效與作用如下：
1、油麥菜富含甘露醇等有效成分，因此有利尿、促進血液循環的作用，對於高血壓、心臟病人，有一定的輔助調理作用；
2、油麥菜富含萵苣素，具有緩解神經緊張、鎮靜、有催眠的作用，而且還可以降低膽固醇，輔助治療神經衰弱的功效，對於高脂血症、失眠病人，有一定的輔助調理作用；
3、油麥菜富含膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，如果是比較肥胖的患者，可以多吃，有一定的減肥作用；
4、油麥菜可以促進消化，對於食慾較差的人，有改善肝功能，或者促進膽汁形成、防止膽汁淤積，對於膽汁性肝炎或者肝硬化有一定的預防作用；
油麥菜可以減肥吃嗎
如果想通過吃一些食物來減肥的話，那麼首先考慮的應該是它其中含有的熱量，如果熱量過高的話，那麼肯定是不會起到減肥作用的，而且還會讓自己長胖，而油麥菜這種食物卻非常值得大家使用，具有很好的減肥效果，因為它其中的熱量非常低，雖然營養含量很高，但是不會對人體造成肥胖的出現，所以吃油麥菜是可以減肥的，想要減肥的人可以經常吃油麥菜，不僅能夠起到一定的輔助減肥效果，而且口味也很好。
油麥菜怎麼吃減肥效果好
涼拌油麥菜
食材：油麥菜、鹽、葱、蒜、生抽、醋
做法： 1.將油麥菜洗淨備用，不用將其切成段。
2.在鍋裏降水燒開之後，把油麥菜放進去焯一下，然後放入涼水過涼。
3.將油麥菜擺盤，然後將切好的葱蒜放入碗中，淋上熱油；隨後放入生抽、醋，將湯汁攪拌均勻。
4.將湯汁淋在油麥菜上即可食用。
特點：少油低脂
清炒油麥菜
食材：油麥菜、鹽、大蒜
做法:1.將油麥菜洗淨切段備用。
2.鍋中放入少量油，等油燒熱放入蒜末，然後放入油麥菜翻炒。
3.等油麥菜熟了之後放入少量鹽即可出鍋享用。
功效：促進食慾，潤腸通便
油麥菜熱量高嗎
油麥菜每100克重量，大概熱量值是30大卡，屬於富含膳食纖維，低脂肪、低糖分食物，適合減肥人羣，建議是油麥菜本身沒有減肥作用，但是飲食中增加油麥菜比例，有助於增強飽腹感，從而控制食物進食量，有助於控制總體熱量攝入。對於想要減肥人羣可以起到正向作用。
