對於嬰幼兒生長髮育來説，滿六個月需要搭配一些輔食有利於促進其腸道生長髮育，青菜是寶媽們的首選。那麼，油麥菜怎麼做給寶寶吃？油麥菜要焯水嗎？
油麥菜怎麼做給寶寶吃
水煮油麥菜，對保留營養素最好。所以平時燉湯後，在最後放點油麥菜撲騰幾下，撈起來就可以給寶寶吃了。另外也可以清水煮沸後，放油麥菜煮透，然後撒少量麻油和生抽拌勻給寶寶吃。
大一些的，建議吃菜泥。
油麥菜豬肝粥
油麥菜是一種含有豐富營養的蔬菜，含有大量的鈣、鐵、維生素，寶寶可以適當吃些，還能清熱解毒，殺菌消炎。
寶寶沒食慾，不如快試試來一碗這樣鮮美清爽的粥，無論是雞肝還是豬肝，都可以採取相同的做法，補鐵效果也超讚哦!
主料：豬肝10克、寶寶粥米20克、油麥菜15克
1.準備食材：豬肝10g，寶寶粥米20g，油麥菜15g。
2.將豬肝洗淨， 切成小塊，再反覆沖洗乾淨。
3.將豬肝浸泡30分鐘，直到沖洗沒有過多血水為止。
4.將豬肝瀝去水分，用檸檬汁去腥。
5.鍋裏燒一鍋水，水開後，下入豬肝塊煮熟。
PS：豬肝一定要煮熟哈!
6.豬肝煮好切開以後，看不到血絲的才可以，如果豬肝切開以後，裏面是紅色噠，那就還沒熟，需要繼續多煮一會哈!
7.用刀將豬肝細細的切成碎末狀。
PS：如果是小寶寶吃，需要繼續用刀剁得碎一些。然後用篩網，研磨碗，攪拌機或者料理機來把豬肝進一步做成泥。
8.小寶寶吃最好把豬肝碎再過一遍篩，這樣做出來的豬肝泥會非常細膩，用勺背兒使勁地碾壓豬肝，把它們壓過篩網。
9.這樣豬肝就被壓過去，變成很細膩的豬肝泥了。用勺子把篩網背面的豬肝泥刮下來。
10.另燒一鍋開水，將油麥菜放入開水中焯一下。
PS： 焯熟這一步主是為了去除殘留蔬菜的農藥和亞硝酸鹽。
11.將焯好的油麥菜放到涼開水中鎮一下。
PS：這樣能讓青菜保持翠綠的顏色哦!
12.將放涼的油麥菜切成青菜末。
13.將寶寶粥米用清水浸泡清洗一下。
14.倒入適量清水將米煮熟，熬成米粥。
PS：一定要先做米粥，因為熬煮時間更長一些，如果青菜煮的時間過長會變黃，所以要後放。
15.粥煮好後，加入油麥菜碎。
16.最後下入豬肝碎，再煮一會，所有食材熟透就可以出鍋啦!
PS：過了週歲的寶寶如果需要調味的話，可以在輔食出鍋前加少許鹽來調味。
17.晶瑩的粥米配上翠綠的青菜，油麥菜甜甜的味道一定能讓寶寶覺得清爽。
油麥菜要焯水嗎
需要焯水的。
焯水比較好，生吃營養是保證了，但很容易感染了寄生蟲，焯水能解決這些問題，可以將水燒開後，快速焯水。
油麥菜適用人羣
適宜人羣：適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人羣。適宜有多痰，痰粘稠，咳嗽等症狀的人羣。油麥菜適合的人羣還是比較豐富的，比如説可以緩解疲勞啊或者是頭暈眼花等等的問題，還可以有預防骨質疏鬆的作用，對於提高免疫力有好處。
