油麥菜和生菜一樣，既可以生吃也可以熟吃，涼拌或是涮火鍋都是不錯的吃法。那麼，西紅柿和油麥菜能一起吃嗎？油麥菜能包餃子嗎？
西紅柿和油麥菜能一起吃嗎
可以一起吃的。
西紅柿和油麥菜可以做一道番茄油麥菜，口感佳，很下飯。
番茄油麥菜
做法步驟
1. 將番茄洗淨切小丁，油加熱放入大蒜和生薑，接着放入番茄，炒至番茄醬
2. 放入油麥菜翻炒，加入醋和食鹽、辣椒，出鍋小貼士：
酸酸辣辣的，特別好吃，開胃下飯
油麥菜能包餃子嗎
可以，但是油麥菜是有點點苦澀的，若是擔心苦澀可以焯水後剁粹了再包餃子。
油麥菜包水餃
材料：油麥菜、豬肉、鹽、橄欖油、十三香、一品鮮醬油、大葱、雞蛋步驟：
1. 油麥菜洗淨，切碎，不用鹽也不用水焯，直接用就可以，這樣油麥菜的清香味一點不會丟的。
2. 豬肉用鹽、醬油、油、十三香、雞蛋一個，打勻，然後再把葱切碎拌在肉餡裏，攪拌均勻，肉和菜比例為1：1比較好吃。
3. 肉餡靜置15分鐘後將油麥菜與其混合在一起，先用油拌好，在根據自己口味加鹽，這樣餡裏的水就不會出來了。
油麥菜功效與作用
促進血液循環
油麥菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用。
有助於睡眠
因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效，可以將其榨成汁，睡前飲用。
減肥
油麥菜所含的膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，故又稱減肥生菜，可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。
