油麥菜大家都應該吃過的，很多產婦會問，吃油麥菜會不會回奶呢？如果回的話應該怎麼吃呢？下面我們來詳細介紹下吧！
油麥菜是不好會奶的呢，媽媽可以吃的，哺乳期的媽媽不能吃韭菜，韭菜是回奶的食物呢，另外一半的麥芽製品也是容易回奶的。油麥菜的營養價值略高於生菜，而遠遠優於萵筍。例如，同萵筍相比，蛋白質含量高40%，胡蘿蔔素高1.4倍，鈣高2倍，鐵高33%，硒高1.8倍。
油麥菜營養價值油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有“風尾”之稱。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。
油麥菜的營養價值比生菜高，更遠遠優於萵筍，主要特點是礦物質豐富。如鈣含量比生菜高1.9倍，比萵筍高2倍，鐵含量分別比生菜和萵筍高50%和33%，鋅含量分別比生菜和萵筍高86%和33%，硒含量分別比生菜和萵筍高22%和1.8倍，蛋白質含量比萵苣高40%，胡蘿蔔素比萵苣高1.4倍。
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
油麥菜含有維生素C，對於治療壞血病、預防動脈硬化、抗氧化等都有明顯效果。
韭菜、苦瓜、洋葱、綠花椰菜、菠菜、豆芽菜、蘆筍、豆角、生枇杷葉、韭黃、白蘿蔔、茄子、藕、黃花菜、玉米、大白菜、馬齒莧、豆角、馬蘭頭、南瓜、香椿、冬瓜、地瓜、菜瓜冬菇、菌菇類;梅子、山楂、紅棗、香蕉、柿子、芭樂、葡萄柚、橘子、梨子、蓮霧、桔子、沙果、石榴。
回奶注意事項1、如果乳房脹得特別的難受，可以擠出乳汁，但是不要完全擠出，否則會促進乳汁分泌，適得其反。
2、回奶期要注意減少對乳房、乳頭的刺激，泌乳素的分泌會隨之減少，乳汁的分泌也逐漸減少。千萬不要讓寶寶再吸乳汁，也不要讓寶寶摸，淋浴時也要避免用熱水沖洗乳房。
3、有時候可用冰袋冷敷乳房減輕漲的感覺。
4、如果發現乳房裏有硬塊，要及時用手揉開，防止乳腺炎。
5、平時回奶時飲食的選擇，應忌食那些促進乳汁分泌的食物，如花生、豬蹄、鯽魚、湯類等，少吃蛋白質含量豐富的食物，這樣可以減少乳汁的分泌。
6、儘量避免使用激素類的藥品，或回奶針之類的，很容易引起乳房萎縮，或乳腺分泌問題。
此菜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等，能益氣生血、養筋健骨，通絡下乳，行氣散結，清熱解毒。特別適合婦女產後食用，對於乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，對於乳絡不通，脹乳汁少或乳脹生結，疼痛乳少，乳房微熱者，有通絡行乳，散結止痛，清熱除瘀的作用，能促進乳汁通利，防止乳腺炎的發生。
原料：
豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄1個（約1000克左右），鹽10克，薑絲5克，味精3克。
製作：
1、淨豬蹄去淨毛，清水洗淨，用刀斬成小塊，待用。
2、把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘，用清水洗淨，切成小塊。
3、將絲瓜削去外皮，清水沖洗淨，切成薄片。
4、把香菇先切去老蒂頭，清水浸軟後，洗淨。
5、將豬蹄置於洗淨的鍋中，加水約2500克，於爐火上煎煮，煮至肉爛時，放入香菇、豆腐及絲瓜，並加入鹽、薑絲、味精，再煮幾分鐘後即可離火，分數次食之。
二、木瓜雪耳魚尾湯原料：
油3湯匙，鹽1/2湯匙 ，水8碗 ，沙蔘5條， 鯇魚尾一條（約500克） ，木瓜一個（中等大小） ，雪耳一朵， 姜3片。
做法：木瓜削皮去籽，切塊； 魚尾洗淨去鱗，起熱鍋，倒油，放姜和魚尾，將魚尾兩面煎至金黃，先放兩碗水稍煮； 煮沸瓦煲內的水，放入木瓜、雪耳、沙蔘，再倒入魚尾和湯，文火煲一小時，下鹽調味即可。
應用：潤澤、消食、催奶。
