冰鎮的綠豆湯是炎炎夏日的解暑利器，那麼冬季可以喝綠豆湯嗎?冬天喝綠豆湯好嗎?本站小編今天來為大家介紹一下！
其實綠豆好多人冬天也用得上，尤其是最近各種聚會大餐吃多了的人，很有可能得求助於它!冬天較比夏天來講户外運動少了，再加上由於天氣寒冷，人們吃的東西熱量也比較高，出汗較少熱量消耗不出去，這就可能會導致有一些人會出現——實火。對於這種有實火的人來説，綠豆就是非常好的食物了。所以冬天當然是可以喝綠豆湯的呢！
有研究表明，綠豆湯還有降低膽固醇的作用，血脂高的人想吃肉了，也別忘了搭配一杯温熱的綠豆湯，暖胃又降脂。冬天煮綠豆湯還可以加些其他食材，讓食療功效更強，比如百合綠豆湯能潤肺止咳，金銀花綠豆湯可以抑菌解熱等。冬天喝綠豆湯小心腸胃炎，如果您冬季上火的話，最好不要喝綠豆湯，可以試試其他的方法來去火的。效果都是一樣好的。
1.老年人兒童以及體質虛弱的人
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。
2.屬於寒涼體質的人
例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者，不適宜太頻密飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。
3.正在服用各類藥物的人
綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會分解藥效，影響治療。
