荔枝放冰箱能放多久？荔枝放久了會怎麼樣？

荔枝既可以常温下保存，又可以放冰箱保存。冰箱保存的荔枝吃起來冰冰涼涼的，非常爽口。那麼，荔枝放冰箱能放多久？荔枝放久了會怎麼樣？

荔枝放冰箱能放多久

如果放在冰箱裏冷藏，反而會“凍傷”，荔枝的外皮顏色會變暗，內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點，往往不能再吃。另外，將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。如果堅持一定要放入冰箱，最好放在保鮮區，保存的時間最好不要超過兩天。

荔枝常温下能放多久

建議將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內，由於荔枝本身的呼吸作用，放出二氧化碳，容器內氧氣少而二氧化碳增多，會自發形成一個氧氣含量低、二氧化碳含量高的貯藏環境。 採用這種方法貯藏荔枝，在1℃—9℃的低温下，能保存30天，在常温下能保存6天，品質變化不大，其中維生素略有減少，但不影響風味。賣荔枝的一般都是這樣貯藏的。

荔枝保存方法

1、荔枝保存方法一：

把過長的荔枝枝梗剪掉,然後將荔枝裝進塑料袋內,並紮緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣,荔枝經過幾天后其色、香、味仍保持不變。應注意的是,選購荔枝時應挑選新鮮的,以利於較長時間的保存

2、荔枝保存方法二：

將當天沒吃完的荔枝挑選一下,把不好的扔掉，把剩下的健康的荔枝枝幹剪掉，只留下一個小蒂就可以了。一包荔枝不要包太多,20-30個就可以了，當然如果再加一些新鮮的荔枝葉就更好了，報紙包好以後，再套一個塑料袋，放入冰箱的保鮮層(就是我們平時放置蔬菜的那一層)，大功告成。不過記得過2-3天要查看一下包裹，確定沒有壞掉的荔枝，並保持報紙的乾爽。這個方法可以保持荔枝新鮮10天左右，很有效。

3、荔枝保存方法三：

加熱排氣法也是一個好的保存方法。首先將果肉放入罐中,加入糖水,再放入排氣箱中進行加熱和排氣,然後將罐密封,再放到沸水中煮,冷卻後即成罐頭糖水荔枝。由於經過高温處理,所以細菌無法生存。為荔枝保鮮提供了一種新方法。

4、荔枝保存方法四：

把鮮荔枝放進2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘後，撈起瀝乾水分晾乾，放進紙箱中置於通風乾燥處貯存，一般可保鮮7～10天。

5、荔枝保存方法五：

把鮮荔枝放進沸水中浸泡幾秒鐘，然後及時撈起放進5%的檸檬酸和2%的氯化鈉水溶液中浸泡約2分鐘後，撈起瀝乾水分，把它放進冰櫃中貯存，也可保2～3個星期不會腐爛變質。

荔枝保存方法六：

將成熟的荔枝連枝葉一起摘下，清除病果、小果後，把它連枝帶葉放進一個乾淨的陶瓷罐內，再取適量荔枝蜜(取荔枝開花季節蜜蜂採荔枝花釀成的蜂蜜，南方盛產荔枝的地方都有荔枝蜜出售)煮沸起鍋冷卻後，加入陶瓷罐內(以能浸沒荔枝為宜)，最後加蓋密封，罐口用蠟封口，置於通風乾燥之處貯存，可保鮮至明年元旦，春節期間，作為待客待品，荔枝仍清甜味美，可口如初。