之前一則因為食用了荔枝被交警判定成酒駕的新聞鬧得沸沸揚揚，這讓很多人很疑惑，為什麼吃了荔枝會被查出酒駕呢？因為荔枝和唾沫產生了反應確實會被測出酒精成分，但是時間卻很短。
荔枝吃多了酒駕
可能朋友們又會問，那以後開車之前是不是就不能吃荔枝了，其實大可不用這麼擔心，我們在測試時也發現，當吃過荔枝10分鐘左右以後，就不能測出酒精含量了，而且現在交警們在查酒駕時，呼吸式酒精測試只是初步判斷，最終還是要以血液酒精測試為判斷基準，所以大家完全不用擔心吃荔枝會被查出酒駕。
吃了荔枝為什麼會被測出酒精
一方面，荔枝採摘後或在運動過程中，水果內細胞缺氧，會進行無氧呼吸產生酒精和二氧化碳，食用時分解出細胞內的酒精。
另一方面，荔枝含有較高的糖分，唾液中很多酶會對荔枝的糖分進行發酵產生酒精，從而可能被測出“酒駕”或“醉駕”。
荔枝適用人羣
1、尤其適合產婦、老人、體質虛弱者、病後調養者食用;貧血、胃寒和口臭者也很適合;
2、糖尿病人慎用荔枝，陰虛火旺、有上火症狀的人不要吃，以免加重上火症狀，陰虛所致的咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有單寧、甲醇等，多食容易生內熱，患有陰虛所致的咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症者忌用;
在日常生活中，一般人羣均可食用。尤其適合產婦、老人、體質虛弱者、病後調養者食用;貧血、胃寒和口臭者也很適合。而且吃荔枝的好處有很多，它可以補充人體需要的營養價值成分哦。荔枝是對人體很有幫助的一種水果哦，大家不妨多吃一些荔枝哦。
