有消息説吃了荔枝之後竟然查出來酒駕！！！這個消息是否靠譜，荔枝裏面含酒精嗎？什麼樣的人不適合吃荔枝呢！
荔枝含酒精嗎
含有。荔枝在採摘後經歷漫長的運輸過程，期間會進行無氧呼吸，將自身糖分轉化為乙醇和二氧化碳。荔枝含糖量高，無氧呼吸產生酒精含量也比較高，保存不當或細菌滋生，不新鮮的荔枝含有酒精成分較多。買荔枝時挑選新鮮荔枝，把枝幹剪掉，留下小蒂。用報紙包裹，每２０－３０粒裝一包，套一個塑料袋，放入冰箱保鮮層儲藏。
荔枝不適合什麼人羣吃
荔枝是一種熱性水果，對於口瘡患者，包括口舌潰瘍、口腔糜爛都不宜食用荔枝，否則及易助熱上火，影響康復。對於內火重的人羣不宜食用荔枝，會出現便祕的情況。陰虛火旺，經常熬夜，有慢性咽炎，長青春痘的人不宜食用荔枝，會加重熱毒和虛火。在傷風感冒期間、急性炎症、肝病、腎病、糖尿病、胃腸病則不宜吃荔枝，否則會加重病情。容易過敏的人羣最好不要吃荔枝，有時會出現頭暈、噁心、腹痛、腹瀉、皮疹和瘙癢等過敏症狀。
吃完荔枝能開車嗎
吃荔枝是可以開車的，但是喝酒不能開車。荔枝屬於水果，並不屬於酒類，一般來説，國家規定喝酒不能駕駛汽車。
吃荔枝是有可能會被判為酒駕的，因為荔枝在採摘過程中，由於水果內的細胞缺氧，會進行無氧呼吸，產生的酒精還有二氧化碳在食用時可能會分解出細胞內的乙醇。
另一邊，荔枝含有很高的糖分，唾液中含有很多酶可能會讓糖分發酵從而產生乙醇。
一般來説，剛吃完荔枝測試酒精含量是有可能會被誤判為“酒駕”的，但是隨着時間的流逝，口腔中的乙醇成分就會越來越少，所以如果擔心被誤判，可以在吃完荔枝之後用清水漱口，這樣可以減少被酒駕的機率。
吃完荔枝不能吃什麼東西
吃完荔枝不能吃動物肝臟，動物肝臟中的微量元素會氧化荔枝中所含的維生素C，從而降低二者的營養價值；
不能吃蘿蔔、南瓜、黃瓜，都會破壞荔枝中的維生素C，降低荔枝的營養價值；
不能吃牛奶，會降低牛奶的營養價值，甚至引起腹瀉的症狀。
此外，荔枝性温，不能多吃，極易引起上火，特別是患有口腔潰瘍、牙齦腫痛、口腔糜爛的人羣。
