春天來了，天氣開始回暖，荔枝也陸續開始上市了，不少人喜歡把荔枝冰凍一下在吃，像冰淇淋一樣，口感非常好。但也有人困惑，荔枝可以冷凍嗎？關於，荔枝可以冷凍嗎？荔枝可以放冷藏嗎？本站小編來為您一一解答！
荔枝可以冷凍嗎
新鮮荔枝可以冷凍，但冷凍之後的荔枝口感不如新鮮荔枝鮮美，而且冷凍過後的荔枝如果不能一次性吃完會壞的非常快。冷凍之前可以先將荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰箱裏冰後食用，不僅不會上火，還能解滯，更可增加食慾。
糖尿病人慎用荔枝，陰虛火旺、有上火症狀的人不要吃，以免加重上火症狀，陰虛所致的咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有單寧、甲醇等，多食容易生內熱，患有陰虛所致的患者忌用。除有上火症狀的人外均可食用，尤其適合產婦、老人、體質虛弱者、病後調養者食用，貧血、胃寒和口臭者也很適用。
荔枝可以放冷藏嗎
荔枝是不用冷藏的，可以把荔枝洗乾淨放在鹽水裏浸泡。再拿出來吃不僅不會上火而且冰冰涼涼非常甘甜。但如果想味道更爽口而且不上火的話，然後放進冷凍室30分鐘聽專家説過，每次都是這樣做的。效果非常好。荔枝不可以放在冰箱的冷凍室裏。鮮荔枝:在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。
吃不完的荔枝怎麼保存
荔枝好吃，但是很難保鮮。很多時候吃不完的荔枝第二天就變味道變顏色了，未經保存處理的荔枝有“一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去”的特點。這對於喜愛荔枝的我來説，真是件傷心的事兒。不過，經過多年嘗試總結經驗教訓得出了一個荔枝保鮮的方法，簡單方便,一般保存10天沒有問題。
將當天沒吃完的荔枝挑選一下，把不好的扔掉，把剩下的健康的荔枝枝幹剪掉，只留下一個小蒂就可以了。一包荔枝不要包太多,20-30個就OK了，當然如果再加一些新鮮的荔枝葉就更好了，報紙包好以後，再套一個塑料袋，放入冰箱的保鮮層(就是我們平時放置蔬菜的那一層)，大功告成。不過記得過2-3天要查看一下包裹，確定沒有壞掉的荔枝，並保持報紙的乾爽。這個方法可以保持荔枝新鮮10天左右，很有效。
冰箱的使用禁忌需注意
1、出鍋熱的食物絕對不能放入冰箱內，一些食物一定要等涼了之後再放入冰箱。
2、存放冰箱裏的食物不宜太過滿、緊，要留一定的空隙，這樣有利於冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節省電量。
3、食物不可生熟混放在一起，以保持衞生。按食物存放時間、温度要求，合理利用箱內空間，不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿裏，以免凍結在蒸發器上，不便取出。
4、鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾，放入箱內最下面，以零上温度貯藏為宜。
5、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃左右温度貯藏為最好。6、存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。
