手抓餅屬於一種風味小吃美食，厚薄均勻的餅配上雞蛋、火腿蔬菜等各色食材搭配，香味撲鼻。那麼，手抓餅熱量高嗎？吃手抓餅會發胖嗎？
手抓餅熱量高嗎
一個約100克的手抓餅的熱量約為300大卡。已知一個正常男性成年人一天需要約1800至2000大卡而女性的則為1600至1800大卡左右。如果把抓餅當成早餐來吃的話，按照早餐熱量要佔一天的30%來記，一個手抓餅300大卡的熱量並不算多，也不能提供正常的量。單純把一手抓餅當成早餐來吃是不可取的，它無法提供早餐要求的熱量。對於耗腦力的學生來説，一個手抓餅下肚可能當開始覺有有飽腹感，但課間操一過就覺得而了。
吃手抓餅會胖嗎
過多的吃手抓餅是會胖的。首先，手抓餅確實是偏油的食品容易增加人體的油脂含量，不宜多吃；其次，手抓餅是屬於高熱量食品，它是經過油煎而成，不僅損失了一些營養物質還可能增添了一些有害物質；最後，手抓餅是煎制的餅類所以會有一定的熱量，100克的手抓餅熱量大概在300大卡左右，所以消費者們應健康飲食，多吃含高纖維的食物有助於減少肥胖發生的可能。
有些人會説，那我再加上雞蛋豆漿呢，夠了吧？一個雞蛋的熱量約為80大卡，而一杯豆漿100毫升為14大卡左右，也並不能滿足人的需要。所以手抓餅並不適合當成早餐來吃哪怕是加了雞蛋的手抓餅。這時候可能有減肥人士跳出來了，既然手抓餅熱量不高，那麼是否就可以當成減肥餐來吃呢？答案是否定的，已知人一天需要的蛋白質的量約為70克左右，顯然一個100克的手抓餅含蛋白質為11克多，當成三餐來吃以一次一個來算的話也是隻有30克多一點，是不夠的一個人正常所需的。
而碳水化合物的產熱一般佔總熱量的60％左右為宜,如一個人攝人總熱量為2400千卡(10ND)，2400千卡×60％／4千卡／每克碳水化合物＝360克碳水化合物，100克的手抓餅含有碳水化合物約為40克，算起來也是不足的。把手抓餅當成飯來吃也容易造成身體維生素不足，營養不均衡。
