手抓餅作為一種鄉間特色美食小吃，深受大眾喜愛，味道香酥可口，很多人將其作為早餐食用。但是手抓餅作為一種油煎食品，吃了會不會上火呢？早餐食用會不會過於油膩而導致發胖?
吃手抓餅會上火嗎
手抓餅是煎熟的，吃多了肯定上火的，適量食用手抓餅不會導致上火。手抓餅裏面加了辣醬或者其他調料比較容易上火。
吃手抓餅會胖嗎
過多的吃手抓餅是會胖的。首先，手抓餅確實是偏油的食品容易增加人體的油脂含量，不宜多吃；其次，手抓餅是屬於高熱量食品，它是經過油煎而成，不僅損失了一些營養物質還可能增添了一些有害物質；最後，手抓餅是煎制的餅類所以會有一定的熱量，100克的手抓餅熱量大概在306大卡左右，所以消費者們應健康飲食，多吃含高纖維的食物有助於減少肥胖發生的可能。
手抓餅有哪些營養價值
手抓餅皮大多使用高筋麪粉，將適量的高筋麪粉、鹽、雞蛋、黃油以及水混合揉成麪糰即可。手抓餅具有一定的營養價值，其做皮所選用的高筋麪粉含有豐富的蛋白質，具有一定的養心、益腎功效，手抓餅引起含有小麥粉，所以體虛容易盜汗的人吃一些能夠改善現象。除此之外小麥粉還能夠幫助緩解更年期綜合症。另外雞蛋餅中還含有雞蛋、蔬菜、肉類，能夠滿足人體日常所需，可謂營養豐富。
