雞蛋餅熱量高嗎？​吃雞蛋餅會胖嗎？

雞蛋餅是我國的特色美味小吃之一，主要原料是雞蛋加上面粉調和煎制而成，口感美味。那麼，雞蛋餅熱量高嗎？吃雞蛋餅會胖嗎？

雞蛋餅熱量高嗎

雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質麪粉、澱粉、食用鹽、雞精、葱雞蛋煎餅的熱量高。

雞蛋煎餅(熱量:160卡/100g)，100g所含熱量需要健美操47.8分鐘消耗完。食材煎後會吸收部分油脂導致熱量提升，同時也易產生致癌物質，不利於健康，減肥期間應儘量少食煎制菜餚。、油、等精製而成。口感潤滑，細嫩，營養豐富，是早餐的最佳食品，不上火。

吃雞蛋餅會胖嗎

早上吃不會胖！如果去掉香腸跟醬會更好，醬含有添加劑，色素，甜蜜素等化學物質，不僅不健康對減肥也不利哦~早餐建議吃的豐富營養，所以雞蛋餅是沒問題的!但是禁忌大吃特吃

如果你在減肥的話，最好是不要吃油炸的東西。雖然早餐要豐富要有營養，可油炸的還是不好~儘量少吃把~而且，香腸也不好。

雞蛋餅做法

麪粉150g、雞蛋2個、鹽適量、水適量(約300ml)、油10g、荵花適量

也可根據自己喜好準備一些調味料。

做法：

1、把雞蛋，鹽，油，水加在一起打至鹽溶化，慢慢加麪粉攪和，麪粉有疙瘩就用小勺壓，最後加荵花攪拌至完全沒有面疙瘩。然後放一旁醒幾分鐘。

2、開中火，用平底不粘鍋，在鍋裏倒一點油，把麪糊從中間倒下去，調好後的麪糊一倒下去就很均勻地向四周散開,搖晃鍋子麪糊也很快流動。如倒下去的麪糊不規則向四周散開，説明麪糊太稠了，在麪糊裏再加一點水。

3、當面糊表面變成金黃色，且搖晃鍋時麪糊已經不動了時，就可以翻面煎了。(最好用拋的方式翻面，一來不燙手，二來練手勁。但技藝如不嫻熟最好不要這樣做！)翻面後可以蓋鍋，不蓋也可以。

4、當面餅兩面都變成金黃色時，盛出面餅，雞蛋餅就做好了。可以根據口味加各種作料，吃法隨意。

附加説明：

雞蛋餅是一種家常麪點，製作簡單，但口感潤滑，味道香嫩，就着粥，豆漿等一起吃，味道很好！