口蘑菇不僅外觀好看，味道也很鮮美，在平常飯桌上都能夠見到，那麼口蘑菇和什麼一起炒好吃呢，吃口蘑菇要注意什麼呢，下面來看看吧。
口蘑菇和什麼一起炒好吃
1、口蘑與豬肉一起搭配食用，氨基酸種類更加全面，具有提高免疫力、增強體質的功效。
2、西藍花、口蘑氽燙至熟後過涼，加調料拌勻，口感爽脆，而且營養豐富，非常適合正處於身體發育階段的青少年食用。
吃口蘑菇要注意什麼
1、宜食用新鮮口蘑。如果選擇袋裝的口蘑，要多漂洗幾遍，將化學物質去掉後再烹調食用。
2、忌口蘑本身帶有鮮味,因此烹調口蘑時不宜加味精或雞精,以免掩蓋了口蘑原有的鮮味。
口蘑菇的保存方法
蘑菇是不易保存的食物，日子一久便為變黃，而葷傘背後也會變成褐色，如果經過加熱，即使略帶有褐色，也不必在意，但如果是生吃時，則應選購新鮮的蘑菇，切開之後淋上檸檬或醋，可防止其變色。
新鮮蘑菇不要清洗，直接用保鮮袋裝起來，放入冰箱冷藏保存，但需要時不時拿出來透透氣，否則容易腐爛。乾的蘑菇則只需要保存在陰涼乾燥通風處即可。
口蘑菇炒之前要焯水嗎
需要。 焯一下水有利於去除多餘水分。如果不先焯一下水,炒的時候容易出很多水。再一個焯一下水有利於營養分解。
