到了夏天我想大家都少不了要嚐嚐綠豆湯，大家做好了綠豆湯當然小孩子也能跟着一飽口福，不過有的家長卻比較緊張小孩子到底適合吃綠豆湯不，吃了之後對於小孩子健康有沒有影響，對於以上的問題我們就一起看看到底行還是不行。
小孩能喝綠豆湯嗎
1、儘量少喝
小孩子儘量少喝綠豆湯，雖然説綠豆營養豐富，而且具有很高的藥用價值，但是綠豆是涼性的食物，涼性的食物一般對腸胃的刺激會比較大，而小孩子的消化系統並不是很好，消化功能較差，所以吃綠豆湯可能會對腸胃造成損傷，就可能會導致腹痛和腹瀉的情況出現。
2、煮成粥吃
綠豆與清熱解毒的效果，而且含有大量的蛋白質和各種維生素等營養物質，其實吃了綠豆是可以在一定程度上增強抵抗力的，所以可以將綠豆和大米混合煮成粥，然後再給小孩子吃，這樣吃對小孩是有好處了，對胃的傷害也不會特別大，但是一次也不要吃太多，特別是小孩如果上火的話可以給小孩吃一點綠豆粥。
3、温馨提醒
除了小孩子要少吃綠豆以外，老人也要少吃，老人的消化功能也比較差，吃了後會比較難消化，營養也不容易被吸收，很容易導致腹瀉。另外，脾胃虛寒或者是體寒的人也儘量少吃綠豆製品，避免喝綠豆湯，可以吃一點綠豆粥。
綠豆粥適合3體質
去皮的綠豆仁湯，吃起來口感滑順、香甜可口，是深受大家喜愛的一道甜品。日本醫學博士指出，人由風能、火能、水能這3類能量構成不同種體質。而去皮的綠豆仁不僅蛋白質豐富，還有消腫解毒的功效，3種能量體質的人都適合食用，推薦大家一道綠豆仁湯。體質分3種：風能、火能、水能
日本醫學博士連村誠在其着作《無毒外食革命》一書中指出，人的體質是由「風能」、「火能」、「水能」3種能量構成，依據這3種能量的構成類型，會有體質上的差異。
風能體質的人，通常體型纖細削瘦，食慾時好時壞，腸胃消化器官容易出問題，因此消化能力較差；火能體質的人，體型不胖不瘦，消化力強，但容易因為過食引發消化器官問題；水能體質的人，體型較圓潤，消化較緩慢。
綠豆湯仁湯消腫解毒 3體質皆適合
豆類食物含有豐富的蛋白質，在所有豆類中，烹煮過後的去皮綠豆仁料理，非常適合風能、火能、水能三種體質的人食用。而綠豆營養價值高，含有豐富的蛋白質、維生素B羣、胡蘿蔔素、磷、鐵等礦物質，可補充人體所需營養素。
此外，中醫認為，綠豆味甘、性寒、入心胃兩經，具有清熱消暑，利尿消腫，潤喉止渴及明目降壓的功效。「綠豆仁」可消腫通氣，有解毒的效用，因此喝綠豆仁湯可以達到消腫解毒的效果。
綠豆仁湯做法
食材：綠豆仁80克、薑黃1/4小匙、姜粉1/4小匙、鹽2/3小匙、水400cc。
作法：鍋子裝水加熱後，將洗乾淨的綠豆仁倒進鍋子裏，並加入薑黃、姜粉、鹽，煮10~20分鐘即可。
健康小叮嚀
綠豆煮到湯水呈現黃綠色時，清熱解毒效果最好。繼續熬煮一段時間後的綠豆湯會較混濁，此時清熱效果降低，但健脾胃效果較好。特別要注意的是，綠豆仁湯偏寒涼，脾胃虛寒、體虛頻尿、手腳冰冷的人不宜多食，以免造成脾胃失衡。
