金針菇熱量高嗎 金針菇減肥可以吃嗎

聽説金針菇用來減肥是不錯的選擇，那麼金針菇的熱量高嗎？金針菇在減肥的時候可以吃嗎？

金針菇熱量高嗎

金針菇的熱量並不是很高，100克金針菇的熱量大概在35卡左右，可以促進胃蛋白酶的分泌，可以增進食慾，兒童適量的吃些金針菇可以促進孩子的生長髮育。針菇可以降低血液中的膽固醇濃度，幫助降血壓，降血脂，減少心血管疾病的發生，可以預防過敏，提高人體的免疫力，防癌抗癌。

金針菇減肥可以吃嗎

減肥期間完全是可以吃金針菇的，金針菇的熱量並不高，而且營養價值也比較高，同時還含有豐富的膳食纖維，可以有效地促進胃腸道的蠕動，可以促進新陳代謝，從而有利於達到減肥的效果。適當的多吃一些金針菇，還有利於幫助降低膽固醇，同時還有利於減少一些心腦血管疾病的發生，有利於身體的健康，減肥期間主要是注意，儘量不要吃熱量偏高的食物。

金針菇要焯水嗎

金針菇在烹飪之前是需要焯水的，因為焯水可以去除掉金針菇裏的異味，讓口感更好，且金針菇裏面含有較高的草酸成分，放到水裏焯一下也會去除大部分的草酸，讓食用更加健康，再者焯水之後還能縮短後續烹飪時間，避免營養成分大量流失。

金針菇焯水焯幾分鐘

金針菇開水下鍋兩分鐘就可以了，時間如果長了，金針菇的口感就不好了。將金針菇放入鍋裏煮至半熟,以此滿足不同的烹製需求。