菠蘿有什麼營養價值 菠蘿有什麼好處和壞處

菠蘿是一種可口的水果，在四月份的時候就會出現在市面上，而大多數人都喜歡吃菠蘿，但很少有人知道菠蘿的營養價值和好處，因此就需要了解一下菠蘿有什麼營養價值？菠蘿有什麼好處和壞處？

菠蘿有什麼營養價值

菠蘿裏面含有豐富的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿蔔素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機酸及菠蘿酶等。菠蘿性平味甘，具有清暑解渴，消食止瀉，補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效，為夏令醫食兼優的時令佳果，但是一次也不能吃太多。菠蘿中有一種菠蘿蛋白酶，它能夠分解食物中的蛋白質，增加腸胃的蠕動，在胃中分解蛋白質，補充人體的消化酶的不足，讓消化不良的人恢復到正常的消化。菠蘿中含有的糖，酶有一定的利尿作用，對於腎炎和高血壓患者都非常有好處，對支氣管炎也有輔助的效果。由於纖維素的作用對於便祕也有着一定的治療，當消化不良時，可以吃點菠蘿，開胃順氣，解除油膩，同時還能起到消化的作用也能緩解便祕。所含有的維生素B1，能夠消除疲勞感，促進新陳代謝。

菠蘿有什麼好處和壞處

多吃菠蘿的好處：1、促消化 減輕油膩感，依據研究表明，菠蘿蜜外果皮中帶有二種可以推動胃消化和吸收蛋白的物質，他們各自為菠蘿蜜沅酶和菠蘿蛋白酶。大家在攝取過多的肉類食品或是油膩感的食材以後，假如可以吃上一些菠蘿蜜，針對消除油膩感擁有很顯著的功效。2、解渴，因為菠蘿蜜中帶有豐富多彩的維他命C、碳水化合物化合物、碳酸鹽、多種多樣檸檬酸和水份等，因此 在常吃菠蘿不但能補充身體所需營養成分，並且還能具有消暑解渴的功效。3、抗血栓，菠蘿蜜中常含的菠蘿蛋白酶可以協助大家迅速的融解遊離脂肪酸和蛋白質稠狀，能非常好的稀釋液血液的粘度，因此 菠蘿蜜對抗血栓是有一定的實際效果的，對心腦血管病症是擁有一定的輔助醫治功效的。吃菠蘿的弊端：因為菠蘿蜜中帶有刺激效果的甙類化合物和菠蘿蛋白酶，因而應將外果皮和果刺修淨，將瓜瓤切割成小塊，在稀食鹽水或紅豆糖水中預浸，浸取甙類，隨後再吃。菠蘿蜜中還帶有一種含氨的有機化合物，能夠使其比較敏感者服用後產生較顯著的反映。此物質能夠使血管明顯收攏，血壓上升，造成頭痛等副作用產生。因而，過敏性體質者吃菠蘿要當心，儘可能不要吃。用食鹽水侵泡菠蘿蜜能夠降低或防止大家對菠蘿蜜的皮膚過敏，可是皮膚過敏情況嚴重仍不適合吃菠蘿。身患潰瘍病、慢性腎臟病、凝血阻礙的人應忌食菠蘿蜜。發燒及身患濕疹疥瘡的人不應多食。

菠蘿的糖分含量高嗎

菠蘿的含糖量是不高的，菠蘿的含糖量在8%至10%之間，另外含糖量不高的水果還有梨，檸檬，櫻桃，葡萄，桃子，菠蘿，西瓜，草莓，白蘭瓜，蘋果，橙子，柚子，荔枝等等。建議糖尿病患者可以適量的吃一些這些水果。其中桃子除了含糖量低之外，還含有豐富的果膠，可以增加胰島素的分泌量，使血糖下降，對糖尿病有輔助的治療作用。獼猴桃維生素豐富，含糖量低，營養全面，屬於膳食纖維，豐富的低脂肪食品是糖尿病患者較為理想的水果。柚子在平時生活中適當多吃一些，不僅不會導致肥胖以及血糖升高，同時還具有降血糖的功效。櫻桃同樣屬於低糖水果，因為害怕肥胖的人羣在平時生活中可以用櫻桃來替代其他的高糖水果。

菠蘿的熱量高嗎

菠蘿屬於高熱量的食物，因為菠蘿的糖分很高，但是菠蘿並不是一種增肥的食物，因為菠蘿中含有的脂肪非常少，主要的成分是糖分和水分，食用菠蘿後並不會對人體增加脂肪，還可以減少人體對脂肪的吸收，菠蘿中含有一種可以分解蛋白質的菠蘿醇素，可以起到減肥的效果，所以想要減肥的人可以適當的食用一些菠蘿。菠蘿還能潤腸通便、利尿消腫，是一種很健康的食物。