菠蘿是現在很常見的一種水果，菠蘿汁多味甜，是很多人的最愛，菠蘿雖然有很多的營養價值，但是並不是每個人都適合吃，也不能多吃。
吃菠蘿上火嗎
適量吃一些菠蘿是不會上火的，但要是食用過多，即有可能上火。因為菠蘿中含有一種“菠蘿酶”，會對人的口腔黏膜和嘴脣表皮有刺激作用，使人感到不適。假如出現因為食用過多菠蘿而上火的情況，那麼可以多喝水來緩解症狀，若是情況嚴重，需要及時就醫，以免耽誤病情。
吃菠蘿有這些好處
1、促進食慾
菠蘿具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效。
2、消除感冒
發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀，除了趟在牀上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降温的作用，並能有效地降低支氣管。
3、減肥
菠蘿減肥的祕密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜;第二，容易導致生產菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚發癢等症狀。
4、美容
想要美容養顏的朋友在平時可以吃些菠蘿，因為菠蘿中的營養物質能防止皮膚乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
5、利尿
菠蘿中含有大量的營養物質，在平時適當食用菠蘿對腎炎，高血壓病患者有益。
6、去油膩
菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化，對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來説，是一種很合適的水果。
7、消除水腫
在生活中如果有水腫的現象的話，不妨吃些菠蘿來緩解一下，這是因為菠蘿能溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎症和水腫。
8、降血壓血脂
菠蘿能促進血液循環酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。
菠蘿營養價值
1.消熱解渴
菠蘿中含有大量維生素C、碳水化合物、水分、無機鹽及各種有機酸。能有效補充人體的水分及營養物質，達到清熱解渴的效果。
2.活血化瘀
菠蘿蛋白酶能降低血液黏度，具有抗血栓作用，對心腦血管疾病有一定的輔助治療效果。
3.消食除膩
菠蘿中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，在食用肉類或油膩食物後，菠蘿朊酶在胃中可幫助分解蛋白質幫助消化。
菠蘿的成分
菠蘿含蛋白質、脂肪、膳食、纖維、煙酸、鉀、鈉、鋅、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、維生素C等多種維生素以及礦物質，另含多種有機酸及菠蘿蛋白酶等。由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，易引起過敏，因此，果皮和果刺修淨後，應將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸泡1小時，浸出甙類，然後再吃，這樣不僅可以防止過敏，菠蘿的味道也變得更加鮮美。
