菠蘿蜜是很多人都非常喜歡的水果之一，菠蘿蜜的口感酸甜，具有多種營養元素元素，很多人吃菠蘿蜜的時候都只吃菠蘿蜜的果肉，其實菠蘿蜜的核也有很多吃法。
菠蘿蜜剝開沒熟怎麼辦
1、陰涼處自然放熟菠蘿蜜在沒熟的時候打開的話，可以用保鮮膜將菠蘿蜜包好，放在紙箱中，或是陰涼處存放幾天，果肉就會熟的。
2、用食物催熟將沒熟的菠蘿蜜和一些熟透的水果，如香蕉，蘋果，獼猴桃放在一起。或者放在大米中，這些食物揮發出的乙醚而已起到較強的催熟作用，可以加速菠蘿蜜成熟速度。
3、曬太陽催熟將切開的菠蘿蜜用保鮮膜包好，或者放在塑料袋中密封好，放在陽光能照射到的地方曬上一天，基本上就可以熟了。還可嘗試在菠蘿蜜的根蒂的位置上面擦上白酒，然後再放在太陽下面曬，可加速成熟。
4、作蔬菜食用可作蔬菜食用，將其炒熟食用，味美如慄，有止渴、通乳、補中益氣功效，另外波羅蜜的核也是可以食用的，可以煮着吃或者鹽焗。
小貼士：因為菠蘿蜜沒熟，但是又切開了，不管哪種處理方式，都要注意的是不要直接讓果肉暴露在空氣，會沾染細菌、灰塵等。
菠蘿蜜的核有什麼作用
1、鹽水煮菠蘿蜜核切開菠蘿蜜後，將菠蘿蜜的核單獨剝下來，圓碌碌的果核清洗乾淨，然後將菠蘿蜜的核放到鍋裏，並倒入適量的水，加上少許的鹽，就開始煮，10分鐘左右就可以關火了。最後再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼，這時候就可以吃了。
2、炒菠蘿蜜核將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然後放到水裏煮熟，並撈起來，用小火慢慢炒好，炒的時間可以自己掌握，當然要保證炒熟了。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。
3、菠蘿蜜核仁炆雞光雞半隻(400克)、菠蘿蜜核仁150克、芫荽適量。將光雞洗淨斬件,放入鹽、油、紅糖、生抽、生粉拌勻,醃15分鐘。燒開一鍋水,放入菠蘿蜜的果核,同時放入少許的鹽,煮熟。把煮好的果核撈起來,待涼後剝掉果核的白色外殼,成為核仁。起油鍋,爆香蒜頭,放入醃好的雞塊爆炒。再放入果仁,放些水,蓋上鍋蓋炆煮5分鐘即可上碟,再撒些芫荽裝飾即成。
4、菠蘿蜜核煲湯將菠蘿蜜核洗乾淨，然後在煲湯的時候，在湯裏放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之後，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營養價值也相當豐富。
5、菠蘿蜜核煮粥將菠蘿蜜的核剝下來後，清洗乾淨，然後在煮粳米粥的時候，和粳米一起下鍋，等粳米熟的時候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來吃了。
菠蘿蜜的核能吃嗎
能吃。菠蘿蜜的核也能吃，菠蘿蜜可謂是全身都是呀，不僅是它的果實有着豐富發營養價值，同樣菠蘿蜜核也有着豐富的營養價值。菠蘿蜜種核含有豐富的澱粉、脂肪、蛋白質，煮熟可食用，可治婦女產後乳汁缺乏症，作用功效多多。下次在吃菠蘿蜜的時候，千萬不要直接就這麼扔掉菠蘿蜜的核了。只是，一般人不會直接生吃菠蘿蜜核，都會選擇煮熟後再吃。菠蘿蜜的核味道酸酸的，直接吃的話可能你的牙齒也會hold不住。
菠蘿蜜功效與作用
菠蘿蜜是一種亞熱帶水果，它的原產地是在亞洲，如今在我國的雲南和海南地區也有種植。菠蘿蜜在沒有成熟的時候，可以被作為一種蔬菜食用，當它成熟之後，就可以採摘新鮮的食用了，就是一種水果。在味道上菠蘿蜜的味道有點類似於香芋，但有一點點酸酸的微妙的味道。
1、輔助治療感冒發燒
菠蘿蜜的可以輔助治療感冒發燒，這是由於菠蘿蜜含有非常豐富的微量元素，可以幫助控制一些支氣管方面的疾病，並且具有一定的降温的功效，因此對於感冒發燒是可以適用的。
2、保護肝臟
菠蘿蜜還具有保護肝臟的作用，因為菠蘿蜜屬於酸性的水果，因此對於保護肝臟是起到有益的作用的。但是也不能吃太多，不然可能會引起上火等肝火過旺等問題。
3、美容養顏
菠蘿蜜也是一種很好的美容養顏的水果，很多人都西黃將它和銀耳、燕窩等一起食用，可以幫助女性保養皮膚，同時對於健胃消食也是有非常好的功效。因此，受到很多女性朋友的歡迎。
