大家在生活中應該都見過非常多的水果吧，但是你瞭解菠蘿莓嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟什麼是菠蘿莓呢，以及菠蘿莓有什麼營養價值呢？跟着小編我們一起來學習吧。
什麼是菠蘿莓呢
菠蘿莓別稱白草莓，是智魯島（智利）生長的一種草莓與北美洲弗吉尼亞州生長的一種草莓雜交後形成的。為薔薇科草莓屬多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆蓋着紅色斑點，與草莓的基因構成相同，因其味道與菠蘿出奇的相似故稱菠蘿莓，具有極高的食用價值和栽培價值。
菠蘿莓有什麼營養價值呢
1、“菠蘿莓”含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，能分解蛋白質。
2、它含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。
3、它含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克菠蘿草莓中就含有維生素C60毫克。
4、它含有果膠和豐富的膳食纖維。
5、它所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質。
菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物後，吃些菠蘿莓對身體大有好處。因此，菠蘿古老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜餚。“菠蘿莓”外形喜人滋味好，很快會成為人們餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外，人們還可用它製作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或其他甜品。菠蘿莓去葉後放入碗中，加糖醃漬後口感更佳。
菠蘿莓喜歡温暖涼爽環境，根系從5度開始生長，30度以上會有減緩生長，停止生長的情況。一般最適合生根温度是15度到25度左右。植株最適合的生長温度就是20到30度之間。發芽必須在18度以上，在15度以下發芽不容易花芽分化時要保持10度左右温度。開花、結果時最適宜温度是20到28度，30度以上要遮陰。
