榴蓮核的吃法，有一些廣州人在學印度人食用方法，可是有些人擔心市場上買的榴蓮核有毒副作用，吃了會有不良反應。那麼，榴蓮核有毒嗎？榴蓮核有什麼作用？
榴蓮核有毒嗎
沒有。
可以炒着吃，生吃也可以，那東西對身體不錯，核有點板栗的味道。
榴蓮的品種有金忱、甲侖、和青尼等，尤以金忱品質最好，最為名貴。購買榴蓮時一定要先問清品種，不要用金忱的價買了甲侖或青尼。成熟後自然裂口的榴蓮，時間不能太久，當嗅聞時有一股酒精味時，一定是變了質了的，千萬不要購買。未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣。當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在温曖處，一兩天後能聞到香味證明已經成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。初吃者可用軟物塞住鼻子，只找口中的感覺，千萬不要嗅聞其味。榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。病後及婦女產後可用之來補養身體。不過，榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時會上火。
榴蓮核有什麼作用
榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。它真正被廣泛接受食用，是因為它的營養價值之高。
當然作為榴蓮的一個核心部位，榴蓮核也有一定的藥用價值，廣東民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的核質較温和，曬乾煮湯有補腎、健脾的作用。榴蓮果核用來煲湯，剝去外皮後和主料一起下鍋燉爛，口感軟糯像芋頭，也像栗子，有補腎、健脾的作用，甚至有説營養價值要超過果肉呢。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹味道十分可口。
榴蓮核的功效是清補益氣、滋潤養陰。
用榴蓮殼煮的水來洗澡不僅養顏美膚，還可以治皮膚瘙癢，尤其是中老年皮膚瘙癢。我道聽途説後立馬實踐，將挖去內層白瓤的榴蓮殼放到大鍋裏煮水洗澡，沒想到煮出來的水完全不是榴蓮本來的那種味道了，而是一種很好聞的天然香草味道，用紗布過濾之後直接用來沐浴，泡過澡身體散發出幽幽香味，直接用毛巾來擦洗身體也可以，不過要注意白毛巾被水泡過就會發黃的，洗不掉的，最好用舊毛巾沐浴。用榴蓮水洗完之後別用清水衝，這樣保養護膚效果才好。這是一種很好的天然沐浴劑，而且物盡其用，何樂不為啊。
榴蓮核的吃法
1、買個榴蓮開苞後把肉核分離出來，肉就直接張開嘴巴用牙齒吃，不用教了哈。
2、建議想嘗試榴蓮核的朋友還是先用手把核肉分離，不要直接啃肉吐核，這樣不衞生。
3、放鍋裏水淹着，中火煮20分鐘左右，撈出來用冷水冷卻一下。
4、小心剝開核皮，這個核的質感和其他堅果類似，煮熟之後是有點粉的感覺。
5、外面那層顏色深的，甚至帶點膠質，感覺象是吃栗子，又有點象是吃芋頭。
