榴蓮讓人又愛又恨的水果,喜歡的人喜歡的不得了,不喜歡的人覺得很噁心,榴蓮籽很大,我們一般不吃,那麼是否預示着榴蓮籽不能吃呢?榴蓮籽的功效與作用是什麼呢?下面我們來一起介紹下吧!
可以的.好多喜歡吃榴蓮的朋友總是把榴蓮籽扔掉,其實籽很好吃的.
榴蓮周身是寶,其果核的營養價值和藥用價值更是了得.榴蓮的種子富含蛋白質,炒熟或煮熟後去殼吃,味道類似板栗,吃了能夠增加體力.建議想嘗試榴蓮籽的朋友還是先用手把核肉分離,不要直接啃肉吐籽,這樣不衞生.放鍋裏水淹着,中火煮20分鐘左右,撈出來用冷水冷卻一下.小心剝開核皮,這個核的質感和其他堅果類似,煮熟之後是有點粉的感覺.
榴蓮籽的營養1)榴蓮籽是可以用來煲湯吃的,這親有很好的補腎作用.榴蓮籽可以吃完了榴蓮肉以後就可以吃了,也可以先把榴蓮籽曬乾後再吃.
2)榴蓮籽也可以用來煮熟後吃裏面的肉,就是和栗子的吃法是一樣的,榴蓮籽裏面的肉是粉的,很好吃.榴蓮籽的營養價值很高,同還有不錯的藥用價值.
3)榴蓮籽含有豐富的蛋白質,可以增加體力.榴蓮籽和雞一起煲燙的進補功效也是特別的棒的.有很好的補腎、健脾的作用.
榴蓮核也有一定的藥用價值和食用價值,在南方的民間很早榴蓮核熬湯的方法.榴蓮核吃起來還有些板栗的味道哦.榴蓮核主要的食療方法是煲湯.可用榴蓮核、瘦肉、一些桂圓,在鍋中用熱水煮,既可以很好的温補腎,又可以健脾,是不是一舉兩得啊?
相對於榴蓮果肉而言,榴蓮的核則更顯温和.在太陽下曬後煮湯有非常好的補腎健胃的功能.榴蓮被譽為很奇怪的水果,聞着臭吃着又香,難怪被稱為水果之王,價錢相對來説還是挺貴的.可是幾乎所有的公共場所都是不允許客人帶榴蓮的.而且榴蓮都不可以航空託運,這樣看來榴蓮實在是太不一般了.如果你食用過多的榴蓮你可以在吃榴蓮的時候喝一些淡鹽水或吃點水多的水果就可以了.肥胖、糖尿及高血壓患者不要多食榴蓮,而且,吃完榴蓮後一定不要喝酒,這樣很容易引起胃腸的不適.
食用禁忌事項榴蓮+牛奶,會引起消化道不適曾經有過這樣的謠言"吃榴蓮之後飲牛奶,毒過眼鏡蛇".雖然沒有科學根據,但是如果吃大量的流量、和大量的牛奶會對消化不好,導致腸胃不舒服.
糖尿病人不宜多吃因為榴蓮熱量高、含糖量多,糖尿病人應少吃,如果患有糖尿病的人同時食用榴蓮和白酒,那麼非常容易導致血管阻塞,嚴重的還會導致血管爆裂,從而引發中風情況的出現.
吃榴蓮後要避免再吃易上火的食物榴蓮不能温性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鮮.因為這些食物皆屬於燥熱之物,同吃會上火發炎或者由於上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病.
心腦血管患者不宜吃心腦血管患者不宜吃榴蓮,會導致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風情況出現,不宜食用.
因為榴蓮含有的熱量及糖分較高,肥胖人士宜少食.
腎病患者以及心臟病病人不宜吃因為榴蓮含有較高鉀質,所以腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮.
皮膚病、哮喘、氣管炎患者不宜吃患有皮膚病的患者以及喉炎,哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮,吃了會導致病情加重.
