榴蓮讓人又愛又恨的水果,一般肯定是不會吃榴蓮殼的,那麼榴蓮殼是否可以吃呢?榴蓮殼的功效與作用是什麼呢?下面我們來一起介紹下吧!
榴蓮殼可以曬乾以後吃
榴蓮殼看上去雖然又硬又刺,但它其實是可以吃的哦,而且是敗火的良品.不過榴蓮殼吃的是裏面白色的那部分,可用來煲湯或水煮,很香也很補,還有有降火的功效哦.用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯,味道十分的鮮甜,而且很清熱,在炎炎的夏天能起到降火的作用,還能起到補血益氣、滋潤養陰等的作用.
榴蓮殼的功效與作用清熱降火
老話講,營養都在皮裏面.雖然有些極端,但是也有道理在其中.(榴蓮皮能吃的部分是指尖刺層下面的白色部分)榴蓮吃多了會上火,這個時候用榴蓮皮煮水喝,放入少量的鹽分,能夠起到清熱降火的作用.
補血益氣
用榴蓮皮燉雞湯、排骨湯等,不但味道鮮美,還可以起到滋陰補腎、補血益氣的作用.尤其是對夠祛除胃寒有很好的作用.
治療皮膚病
經常用煮榴蓮殼的水洗澡的話,不但能夠對皮膚有很好的養護作用,還能夠對皮膚瘙癢等皮膚病有很好的抑制作用.
現代營養學研究發現,榴蓮營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,温暖身體,屬滋補有益的水果;榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進體温上升,是寒性體質者的理想補品.
榴蓮殼怎麼吃好榴蓮殼煲雞湯的做法
原料:老母雞:半隻、榴蓮殼:四分之一個、榴蓮核:2顆、蜜棗:2粒、鹽:適量做法
1、雞洗淨剁小塊,淖水;
2、榴蓮殼取白瓤和殼,殼要去外皮,露出白色部分,一同放入湯煲中;
3、大火燒開後轉小火60分鐘,最後加入枸杞,調入食鹽注意事項:
榴蓮殼只取白色的瓤,不留青黃帶尖刺的外皮;可請賣榴蓮的師傅代勞.
