榴蓮殼如果長毛了的話一般是不能再吃了，長毛也就代表它已經出現了黴變，這個時候繼續吃的話，很容易導致食物中毒，那麼，榴蓮殼要怎麼保存才不容易長毛呢？
榴蓮殼長毛了還能吃嗎
不能吃。
正常情況下，成熟的榴蓮外殼長有很多堅硬的小刺，其表面黃色或黃綠色，無發黑、長毛、黴味、爛味等異樣，如果發現榴蓮殼長毛了，那説明榴蓮被黴菌等微生物入侵，導致其中的營養物質發生黴變，表面長滿黴菌菌絲，內部還帶有黴菌毒素，這樣的榴蓮食用對健康有害，是不能繼續吃的。
榴蓮殼怎麼保存
1、冷藏：3天左右
將取出果肉的榴蓮殼放入保鮮袋中，然後繫緊袋口，放到冰箱冷藏室中，温度大約控制在3—7度左右，可保存3天左右食用依然新鮮味美。注意要密封好，避免和其他食物發生串味，影響榴蓮殼的味道。
2、冷凍：1個月左右
如果暫時不想吃的話，可以將榴蓮殼用同樣的方法包裝好，然後放在冰箱冷凍室保存，能大大的延長榴蓮殼的保質期，但也不宜放太久，最好在一個月內吃掉，否則放久了的榴蓮殼口感和營養價值都會大打折扣，還可能存在有食用健康隱患。
榴蓮殼怎麼煮湯
一、榴蓮殼煲排骨
材料：榴蓮殼、榴蓮核、排骨、姜、香菜。
做法
1.用刀把榴蓮殼裏面白色部分切下來，保留果核，用水沖洗乾淨。
2.把排骨用焯水，去除血沫。
3.把榴蓮殼和排骨放入砂鍋中，加入薑片和鹽，要保持湯的原味，不要放其他調料，加入適量的水，大火燉開，改小火燉到排骨軟爛即可。
二、榴蓮殼烏雞湯
材料：烏雞半隻、紅棗10顆、枸杞30顆、香菇10朵、生薑1塊。
做法
1、將烏雞洗淨，斬塊，準備一鍋開水，將烏雞塊下入，焯5分鐘後撈起，沖水瀝乾。
2、把烏雞塊放入湯煲內，加入洗淨的枸杞，紅棗，香菇，薑片，加入開水，煲3小時左右，盛起時加鹽調味即可。
榴蓮殼的營養價值
1)榴蓮殼是一種有很好進補作用的一種食物，特別是對於大病後的人或者是產婦來説，吃榴蓮殼是有很好的大補作用的。
2)同時榴蓮殼還可以用來治暴痢劃埏上心腹冷氣。榴蓮殼每天的進食量是不能超過一百克的，常吃榴蓮殼是可以強健身體的，同時榴蓮殼也有很好的健脾補氣的作用，榴蓮殼也可以補腎壯陽，有很好的温暖身體的作用。
