由於榴蓮的外殼比較大，而且比較容易傷到人。因此，很多人買了榴蓮後會把榴蓮肉取出來單獨存放。那麼，榴蓮肉怎麼保存會比較好呢？今天小編來教大家保存榴蓮的小技巧。
榴蓮肉怎麼保存
榴蓮具有後熟性質，應將其放在陰涼處保存，成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱裏保存，冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則説明榴蓮已變質，不宜繼續食用。
只要把榴蓮用保鮮紙袋封好紮緊就不會在冰箱中串味。通常用飯盒封好，套了保鮮袋才放入的。
榴蓮可以吃一瓣開一瓣，只要不要弄開其它瓣，其它連着殼的放冰箱還是可以保存幾天的。
但是不宜久放，否則香味就不知道跑到哪裏去了，而且也會比原來軟。
榴蓮怎麼保放
1、榴蓮可存在陰涼通風的地方
在夏天購買榴蓮以後，如果沒有打開可以直接把榴蓮放在陰涼通風的地方，在存放以前最好把它外層包裹上一層紙箱，這種保存方法可以讓榴蓮的可存時間延長三到四天。
2、榴蓮可以冷藏保存
榴蓮購買以後，要是吃不完可以直接把榴蓮的果肉取出來，然後取一個大點的保鮮盒，把取出的榴蓮肉放在保鮮盒中，密封以後再把保保鮮盒放在冰箱的冷藏室中進行保存，這樣能保證榴蓮一個星期左右不會出現變質。
3、榴蓮可以冷凍保存
把榴蓮冷凍保存也是一種不錯的方法，大家可以把榴蓮去掉外皮，把果肉取出，用保鮮膜，把它們一塊塊的包起來，再存入到冰箱的冷凍室中進行存放，可以讓榴蓮保存幾個月不變質，食用時取出一塊，讓它融化一會。然後再食用，清涼爽口，特別誘人。
購買榴蓮的小技巧
在選擇榴蓮時，應該從外形、果柄上進行一些辨別，而且在存放時應該放在陰涼處保存，並且包裹起來，以免榴蓮的刺扎傷小孩。另外，果實成熟裂開後，可以將果肉裝於保鮮袋，並放於冰箱保存。
購買榴蓮時，應選擇外形多丘陵狀、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道濃烈的果實，如果搖晃起來感覺有物，便是上品。千萬不要以為越重越好，其實比較輕的榴蓮往往核小，但不要選擇看起來發青的榴蓮。買回家的榴蓮應用報紙嚴密包裹起來，免得它的刺扎傷小孩。榴蓮具有後熟作用，應將其放在陰涼處保存，成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱裏保存，冰鎮後會具有雪糕的口感。
