榴蓮冰淇淋又一個奇葩的食物，大家都知道榴蓮是什麼了，那味道很多人受不了，那麼問題來了，這個榴蓮冰淇淋會怎麼樣呢？下面一起來為大家介紹下！
大家都在説榴蓮雪糕好吃,於是買來材料來償試一下，特意將怎麼做的過程分享給大家。
所需食材主料：淡奶油:250ml、純牛奶:250ml、糖:100g、榴蓮:250g、雞蛋黃:3個操作步驟
1、先將蛋黃打發，加入糖和奶攪拌均勻後，小火隔水煮二十分鐘。
2、煮時不停攪拌，煮好取出放涼備用。
3、將榴蓮放至攪攔機打爛成泥。
4、將淡奶油放至一容器內，再坐入放了冰水冰塊的大容器內。用發蛋器打發。
5、將淡奶油打發至有紋路，打發時間大約五分鐘。
6、將以上三樣半成品倒在一起，上下攪拌均勻。倒進保鮮盒內蓋緊，放冰箱急凍。
7、經過一晚上的等待，第二天你可以吃上美味的雪糕了。
8、每一口都有濃濃的榴蓮味，可以根據自己的喜愛，加入不同的果肉，做出不同口味的雪糕。
9、經朋友強力要求，把此做法上傳，讓大家共享。在這個炎炎夏日，親手為自己做個心儀的雪糕吧！
榴蓮的營養價值很高，除含有很高的糖份外，含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果，因而吃過榴蓮後九個小時內禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。 榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時會上火。如果多吃後，可吃幾隻山竹，只有水果王后才能降服水果之王。 榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便祕。 榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不應該進食。 它亦含較高的鉀，腎病及心臟病人應少吃。 如不慎榴蓮吃過量，以致熱痰內困，呼吸困難、面紅、胃脹，應立即吃幾個山竹化解，因為山竹屬至寒之物，可剋制榴蓮之熱。 榴蓮富含營養，具有健脾補氣、補腎壯陽的功效，但也不是人人適宜，感冒時不宜多吃，高血壓、糖尿病患者不宜食用，更不能與酒同時食用。前些日子，在泰國就有糖尿病患者一連吃了四隻榴蓮以後，不治身亡。所以泰國衞生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。榴蓮含有豐富的蛋白蛋和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源；榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁，榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。一般健康人都可食用。 病後及婦女產後可用之來補養身體。成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久；當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。 因榴蓮口感較稠結，易積於腸內，多喝開水可助消化。 注意：糖尿病患者忌食，腎病和心臟病人慎食。
一次進食過多，也會出現不良反應。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養缺乏症，並且有可能損壞牙齒。
2、不可吃太快如進食過快，則易刺激內臟血管收縮，並使局部出現貧血狀態，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生，有的人則會因三叉神經突然受到不良刺激而發生頭痛。因此，平時有胃腸疾病、膽囊炎不可進食過快，以免刺激內臟血管，造成局部貧血，胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱，導致胃腸炎，膽囊炎甚至肝炎的發生。
3、不可在飯前飯後吃飯前飯後吃影響食慾，由於冰激凌温度低，會造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營養素的吸收。如果要吃，建議放在兩餐之間。
4、已融化冰淇淋不可重放回冰箱已經融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍後食用，重結晶過程會破壞冰激凌原有的品質和營養成分。
