燕麥可以生吃嗎？燕麥怎麼吃好呢？大家有了解過這方面的信息嗎？燕麥怎麼怎麼吃才能發揮最大營養價值呢？今天就一起來看一下吧！
燕麥可以生吃嗎
不好。
1、裏面的纖維素沒有被水軟化，容易傷胃；
2、裏面的澱粉要被熱開水糊化後才能完全消化吸收。生吃燕麥不是一種很好的方法。
買回來的燕麥最好用開水衝着吃，在吃之前最好放量少蜂蜜進去，這樣很有保健養顏功效。
燕麥片的吃法
1、牛奶蜂蜜燕麥粥
水燒開，加適量的燕麥，加入牛奶，攪拌均勻，出鍋，按個人口味加入蜂蜜即可。
2、香蕉肉鬆燕麥片
鍋中加上適量水，香蕉切段，放入鍋中，開鍋放入燕麥，攪拌至糊狀，出鍋，撒上肉鬆即可。偏愛甜食的，可以適量加點糖。
3、燕麥稀飯
米飯加入適量的水，放鍋中煮至糊狀，放入適量的燕麥片，煮5分鐘，加糖食用。
燕麥的營養價值
1 燕麥含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效,是補鈣佳品
2 燕麥形狀飽滿，內部中空，像海綿一樣，吸水力強，在人體內能像海綿一樣吸收膽固醇，將膽固醇排出體外，從而降低血液中的膽固醇含量，起到降低血脂、膽固醇，預防心臟病的保健功效
3 燕麥通過降低人體的血糖，排出人體的膽固醇來為人體清理多餘的垃圾，從而降低臉部肌膚的色素沉澱，具有美容、減肥、排毒的三重功效
4 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對糖尿病、脂肪肝、水腫、便祕等也有輔助療效，對老年人增強體力、延年益壽也是大有裨益的
5 燕麥含有豐富的膳食纖維，能延緩胃排空，增加飽腹感，控制食慾，並促進腸道蠕動，對便祕以及水腫等都有輔助治療作用
6 燕麥含糖量低，常食燕麥能控制餐後血糖急劇上升和預防糖尿病，調節人體的血糖，是糖尿病患者的保健食品
7 燕麥豐富的β葡聚糖，能改善免疫系統還能夠抗細菌、抗氧化，在春季能夠有效的增強人體免疫力，抵抗流感
8燕麥中豐富的維生素B6，有助於提高人體血清素水平，進而讓人改善情緒，放鬆心情，還可以改善血液循環，緩解生活和工作帶來的壓力
燕麥的吃法
1、水果牛奶燕麥
這道水果牛奶燕麥，在家常的牛奶燕麥基礎上增加了有益人體成長的香蕉和蘋果，這兩種食材都有助於提高免疫力。而牛奶搭配燕麥則能為人體補鈣，可口又營養。
材料：即食燕麥片2大匙、鮮奶1杯、蘋果1/4個、香蕉1/2根、葡萄乾若干。
做法：倒入適量的燕麥進入杯中。燕麥片用半杯熱開水沖泡。鮮奶加入燕麥片中拌勻。將蘋果、香蕉切片備用。牛奶燕麥中加入香蕉，蘋果，撒上葡萄乾就可以吃了。
2、彩蔬燕麥餅
這款彩蔬燕麥片是特別為小朋友定製的，材料裏添加了色彩鮮豔、營養豐富的蘆筍和胡蘿蔔，搭配上燕麥片和雞蛋，這一個小小的餅，營養很周全的呢，小朋友吃了一個早上都會很有精神!
材料：即食燕麥片三大勺、雞蛋一個、胡蘿蔔半根、蘆筍三根、鹽、胡椒粉。
做法：胡蘿蔔去皮切成片、蘆筍刷洗乾淨，鍋中水燒開，放入胡蘿蔔片和蘆筍，燙熟後撈出分別切成碎。雞蛋打散，和胡蘿蔔碎蘆筍碎一起加入到燕麥片中，加少量鹽和胡椒粉，攪合拌勻成厚厚的糊狀。
平底鍋中放油燒熱，用勺子兜起一大勺彩蔬燕麥糊，放入鍋中，用勺子輕輕按壓成小餅狀。用中火煎至兩面金黃即可，出鍋後用廚房紙巾吸取小餅上多餘油份。裝盤，吃的時候可以淋上自己喜歡的各種醬料，如番茄醬、色拉醬或者甜辣醬等。
3、枸杞玉米五彩羹
這款粥有滋肝明目、益腎助陽、健脾和胃、養血補虛的作用。玉米富含膳食纖維，適當吃些，能促進腸蠕動，及時的排除人體的毒素。枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素和鈣、鐵等保健的必需營養。
材料：鮮玉米200g、枸杞子10克、燕麥片30克、豌豆(煮)20克、菠蘿50克、白糖適量。
做法：將枸杞子洗淨泡軟，菠蘿、胡蘿蔔去皮，切丁;玉米粒、豌豆清洗乾淨;鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟;再放入燕麥片、枸杞子、胡蘿蔔、白糖煮約5分鐘;出鍋時，放入菠蘿粒。
