野燕麥是一種植物，可以用來食用，對我們的身體有着很好的滋補作用，而且還有着很高的藥用價值，是一種全身都是寶的食材，一起來詳細瞭解下吧。
野燕麥是什麼野燕麥又叫烏麥、燕麥草、鈴鐺麥，其是一種一年生的草本植物。野燕麥株高30-150釐米，一年生鬚根較堅韌，其葉鞘鬆弛，葉舌大而透明，以圓錐花序開展，金字塔形，長10-25釐米，分枝具稜角，粗糙，呈穎果紡錘形。
野燕麥是燕麥屬植物中的一種，其也是一種世界性的惡性農田雜草，可隨進口麥子傳入，是危害麥類的雜草。但是，其也是一種具有獨特的功效及藥用價值的作物，其對人類而言，有一定的好處，尤其是其的藥用價值，更是有着特別意義的。
1、增強身體素質
增強身體素質，為人體補充豐富營養是燕麥最重要的作用，因為燕麥的種子中含有大量碳水化合物和植物蛋白，更含有人體不能合成的氨基酸，除了這些以外，它還含有豐富皂苷和核黃素以及一定數量的維生素e這些營養成分都是人體各器官正常工作時必需的重要存在，人體食用野燕麥把它們吸收以後能提高身體各器官功能也能增強身體素質。
2、抗衰抗癌
日常生活中人們多食用一些野燕麥可以增強身體的抗衰老能力，因為它含有的維生素c和皂苷以及微量元素硒等物質可以提高身體的抗氧化能力，能阻止身體細胞氧化衰老，另外它含有的皂苷和微量元素硒等還能提高人體免疫力，可以阻止細胞癌變對現在生活中人類高發的肺癌和腸癌以及胃癌都有良好預防作用。
中醫強調“藥療不如食療”，用平常生活中的食物，適量搭配製成食療的菜餚，達到輔助藥物的效果。一般來説，是藥三分毒。西藥雖然藥效迅速，但容易有副作用，使用時間過長可能會出現依賴，中藥雖然能調理，但是也會食用時間過長也會造成肝臟脾臟的負擔。天然的植物一般副作用少，可以適當服用，根據治療效果再考慮是否繼續吃。
據中醫記載，野燕麥具有補虛，斂汗，止血的作用，可用於自汗、盜汗、虛汗不止，吐血，崩漏等症狀。其雖然被視作野草，但是這些藥用功效對部分人來説，是個不小的福音。不過，野燕麥在服用的時候，也有一些問題需要注意的。
在服用野燕麥的時候，最好先諮詢醫生，是否符合自己的病症，畢竟在醫生的指導下對症下藥才是正確的做法。如果自己沒什麼大礙的話，也不建議用野燕麥的養生，順其自然即可。
