我們在市面上看到的娃娃樣子的人蔘果其實不是真正的人蔘果，真正的人蔘果其實是香瓜茄，那麼香瓜茄孕婦可以吃嗎？
孕婦可以吃香瓜茄嗎
“人蔘果”可食率達95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。蛋白質含量是鴨梨、蘋果的9倍;而糖含量遠低於鴨梨蘋果;維生素C含量是梨子和蘋果的32倍;還富含維生素B族、氨基酸、微量元素等。從以上化驗分析中可以清楚地看出，“人蔘果”所含的營養成分確實較高，也較為全面，具有較高的營養保健價值。人蔘果富含營養，孕婦可以適量吃。
孕婦吃香瓜茄的好處
1.人蔘果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，對於女性美白養顏很有功效。人蔘果還可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉乾燥等病。
2.人蔘果富含多種維生素，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。人蔘果還能增加食慾，加強腸胃的吸收功能。
3.人蔘果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生。
香瓜茄的營養價值
人蔘果原產於新西蘭，引用温室大棚四季可種，大田大面積種植則是3至8月，種後3個月開始收果，單果重250克左右，最大果500克左右，嫩果青翠，成熟後金黃色並有紫色花紋，鮮食香甜可口，做菜香脆。“人蔘果”富含鈣和維生素C、鉬、鈷、硒等十幾種人體所需的微量元素，並能防治高血壓、肥胖病、冠心病、癌症。“人蔘果”曾被醫學界稱之為“生命之火”、“抗癌之王”。
香瓜茄的做法
從冰箱取出冷凍肉，放置片刻切細絲，加少許料酒。菜瓜切片，不要太薄哦。切葱花，薑絲，乾紅辣椒兩個掰碎。熱鍋涼油，爆香葱薑辣椒，放入肉絲翻炒至變白，加入茄瓜，隨即放鹽和十三香，翻炒至出湯，出鍋裝盤
