燒仙草裏一般加什麼？燒仙草為什麼叫燒仙草

燒仙草是台灣有名的小吃之一，但是對於燒仙草這個名字來由很多人好奇。那麼，燒仙草裏一般加什麼？燒仙草為什麼叫燒仙草？

燒仙草裏一般加什麼

1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻後備用。

2.取一勺，倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻後，以中火燒。

3.一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解，繼續煮到再次燒。

4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。

5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，後熄火。

6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完。

燒仙草為什麼取這名

燒仙草名字來自一個神話故事，主人公是后羿。

古時候天空熊熊燃燒着十顆太陽，烤乾了河水，烤裂了大地，莊家和草木日漸枯焦。驍勇善戰的后羿箭無虛發，一下子射減了九顆太陽，西天王母娘娘為表彰英勇后羿賜其成仙之藥，不幸的是，其妻嫦娥偷吃了仙藥，奔入月中。留在人間的后羿仰天長歎。備受煎熬的后羿命令部卒找一千童男童女去仙人島採摘仙人草，這樣民心皆心驚肉跳，士卒離心離德，后羿心力交瘁，一蹶不振，仰天而終。不久，后羿的墳頭上萌生出一種草，並很快繁殖到各地，這種草能降温解暑，清心除火，百姓稱之為仙人草。

原來，后羿生前備受心火的焚燒之苦，其靈魂在離行之後恍然大悟，洞察到生命必須仰仗一種將酷熱環境置之度外的清涼的養護，於是，他心中尋找仙人草的願望便由虛幻變成現實，以自己的獻身平息世人對他的怨憤，以自己的領悟渡化置身於生命火海的世人。

營養功效

預防便祕米，消除水腫，健脾利胃，增強機體免疫功能，催乳汁，清熱解毒，抗菌抑菌作用 具有抗過敏作用，降血脂作用，保護腎臟。