在生活我們可以吃到各種各樣的食物，今天小編要和大家講的是一種叫燒仙草的食物，不知道大家吃過沒有呢，今天我們就一起來了解一下吧，究竟什麼是燒仙草呢以及燒仙草有什麼功效呢。
什麼是燒仙草呢
燒仙草是福建閩南地區及台灣地區的傳統特色飲品，其中在國內正宗的古早做法有用草直接燒煮的，而其他有用仙草粉，仙草液製作。燒仙草除了流行福建台灣之外，並風靡於日本和東南亞地區。
燒仙草有什麼功效呢
燒仙草具有預防便祕、消除水腫 、健脾利胃、 增強機體免疫功能 、清熱解毒 、抗菌抑菌的作用。
如何製作燒仙草呢
1.把6000ml純淨水倒入鍋中，燒開。
2.再依次加入果糖1000g、仙草汁1600g攪勻，沸水燒開。
3.把準備好的100g生粉用250g的冷水溶解，待桶中的水燒開後倒入。
4.邊倒入邊攪拌，邊攪邊關火，直到倒完並攪拌均勻停止，去掉表面的泡沫，冷卻放置冰箱保温即可食用。
燒仙草的熱量是多少呢
1.燒仙草的熱量(以100克可食部分計)是61大卡(255千焦)，單位熱量較低。
2.每100克燒仙草的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%
