大家在生活中應該都聽説過紫菜吧,但是你瞭解紫菜嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟紫菜可以怎麼吃呢,以及吃紫菜要注意什麼嗎,跟着小編我們一起來學習吧。
紫菜可以怎麼吃呢
紫菜能直接用開水泡着吃。紫菜需要泡一下主要是因為,紫菜買回來裏面會含有部分細沙,需要用水泡一下把細沙淘掉,食用前用清水泡發,並換1~2次水以清除污染、毒素。
吃紫菜要注意什麼嗎
1、紫菜不能和茶葉一起吃
茶葉中含有大量茶單寧,易與紫菜中的蛋白質結合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,導致便祕的產生。同樣,含鞣酸過多的食材,都不宜與紫菜搭配食用。
2、紫菜不能和柿子一起吃
紫菜是不能和柿子一起食用的,因為柿子中包含的鞣酸能和紫菜中的蛋白質和鈣鹽一起生成沉澱物,這種物質會刺激腸胃,引發疾病,列如:惡性、便祕等。
孕婦可以吃紫菜嗎
當然可以吃啦,紫菜海帶蝦米,是所有食物中含鈣量是最高的,適當吃些對寶寶的生長髮育很有幫助。孕早期的膳食應是營養全面、經過合理調配的平衡膳食,既要防止由於強烈妊娠反應而引起的營養素缺乏,也要防止某些營養素攝入過量。
孕婦吃紫菜要注意什麼呢
1、紫菜不能和柿子一起食用,因為紫菜也是富含鈣離子的食物,與含鞣酸過多的柿子同食會生成不溶性結合物,影響鈣質的吸收,所以也不能同食。
2、若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色,説明該菜的乾燥、包裝前已被有毒物所污染,這種紫菜對人體有害,不能食用。
3、孕期食用紫菜需注意適量,不宜多食,消化功能不好、素體脾虛者少食,可致腹瀉;腹痛便溏者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用;脾胃虛寒者切勿食用。