紫菜是家中常吃的食物，一般都是打湯吃，很多人問是否可以和燒烤一樣烤着吃呢？那麼紫菜如果可以烤着吃的話，應該怎麼做呢？針對這個問題下面來向大家介紹下吧！
紫菜可以烤着吃，烤的話的話很美味哦！營養價值也不會消散！下面一起來看看怎麼烤着吃吧
烤紫菜怎麼做準備工作
做烤紫菜需要準備的食材有紫菜、白芝麻、蜂蜜、白糖、生抽、耗油以及胡椒粉。
方法步驟
烤紫菜的具體方法步驟如下：
（1）首先將紫菜撕成碎片放入碗中，並取適量的耗油、生抽、蜂蜜、白糖、胡椒粉以及少量油調成汁；
（2）將調好的調料汁倒入紫菜中，攪拌均勻，調味汁的用量能讓紫菜表面濕潤即可；
（3）接着往碗中撒入適量的白芝麻，讓白芝麻能夠均勻地沾在紫菜表面；
（4）取出烤了的紫菜並將其翻面，然後再放入微波爐中用中高火再烤50秒；
（5）最後取出烤脆的紫菜就可以食用了。
烹飪技巧一、調味汁一開始不要加太多，只需加到紫菜變濕潤即可，因為加太多紫菜會太濕不方便烤制。
二、用微波爐烤紫菜的時間並不是唯一的，大家需要根據自家微波爐的情況進行時間上的調節，同時在加熱過程中需要邊加熱邊取出看看，只要紫菜變脆了就可以。
三、做這道烤紫菜所用的醬料還可以根據自己的口味進行調整，例如還可以加點孜然粉或者椒鹽等等。
注意事項1、加入的調料汁不要加太多，加到紫菜變濕潤了即可，加少味道不夠，加多了紫菜太濕不方便烘乾和操作。
2、微波爐的加熱時間應根據具體情況調整，因為紫菜的顏色深，所以萬一加熱的時間長了糊了也看不出來，可以邊加熱邊取出，看一下，一般到紫菜變脆了就可以了。
3、這是比較原味的做法，還可以根據自己的口味加點其他的調味料、比如孜然粉、辣椒粉、椒鹽等等也可以。
4、紫菜用超市賣的那種免洗紫菜即可，這樣就不用洗了再晾乾了。如果不是或者不放心的話可以先把紫菜洗一下後晾乾再做。
5、調料汁中加的油不用太多，一般來説按照上面的那個比例做出來的就很脆了。雖然不用多，但是也不能不加哦~加了紫菜才會更加香脆，這個料汁的量是能做出比較多的紫菜，所以其實含油量是很低的，不用太擔心熱量的問題。
6、加入調料汁的時候記得先把料汁攪勻了，這樣可以避免油和其他調料分層造成混合不均勻的現象。
紫菜性味甘鹹、寒，入肺經；
具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效；
用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。
1. 應用於肺熱痰多：紫菜30克，蘿蔔1個，煮湯服。用紫菜治療各種膿痰和咳嗽的方法是：將紫菜研成粉末，煉蜜為丸，每次在飯後服6克，日服2次，或幹嚼紫菜也可。
2. 用紫菜治療缺碘性甲狀腺腫大的方法是：每日用紫菜30克，陳皮3克，白蘿蔔1個，做湯服用。或將紫菜與鵝掌菜、夏枯草、黃芩各適量，水煎服。
3. 治療高血壓及兩眼昏花：可用紫菜與決明子一同加清水煎服。
4. 治療慢性氣管炎：可用紫菜、牡蠣、遠志各適量，水煎服。
紫菜的食用建議一般內地賓館和家庭多用水發泡洗後的紫菜沏湯，其實紫菜的吃法還有很多，如涼拌，炒食，制餡，炸丸子，脆爆，作為配菜或主菜與雞蛋、肉類、冬菇，豌豆尖和胡蘿蔔等搭配做菜等等。
食用前用清水泡發，並換1～2次水以清除污染、毒素。
